Паста с фетой и томатами
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
«Фетапаста» — это очень вкусное и необычное блюдо, которым вы разнообразите свое повседневное меню. Не жалейте трав, ведь они придают невероятный аромат!
Обязательно приготовьте «фетапасту» и порадуйте своих любимых.
Простые ингредиенты, минимум усилий и вкусный результат!
Слово редактора
Паста с фетой и томатами — отличное блюдо для лёгкого ужина. Запечённые помидоры черри и фета приобретают насыщенную текстуру и аромат, а сушёные травы подчёркивают средиземноморский колорит. Такое блюдо хорошо сочетается с лёгкими салатами из свежих овощей. Попробуйте добавить немного лимонного сока в конце приготовления — это придаст блюду освежающую нотку. Подавайте пасту горячей, чтобы насладиться всеми оттенками вкуса.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- На 4 порции
- фета250г
- помидоры черри15шт.
- паста200г
- соль0.5ч. л.
- перец черный молотый2щепотка
- орегано сушеный1ч. л.
- майоран сушеный1ч. л.
- итальянские травы1ч. л.
- чеснок1зубчик
- оливковое масло2ст. л.
- базилик свежий3веточка
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы41г13.67% от дневной нормы
- Калории455кКал18.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Daria Scherbina
Шаги рецепта
- Шаг 1
Выложите фету и томаты черри в форму для запекания.Выбирайте форму с высокими бортами, чтобы сыр не вытекал во время запекания. - Шаг 2
Выдавите чеснок сверху на сыр.Для более тонкого аромата можно предварительно обжарить чеснок до золотистого цвета. - Шаг 3
Отдельно смешайте соль, перец, орегано, майоран, итальянские травы и щедро посыпьте ими сыр и томаты. Сверху полейте все маслом. Запекайте в разогретой духовке при 200°C 25 минут.Чтобы специи равномерно распределились, можно сначала смешать их с оливковым маслом, а затем полить смесь фетой и томатами. Следите, чтобы поверхность томатов и феты стала блестящей от масла. - Шаг 4
Пока запекаются фета и черри, отварите пасту в подсоленной кипящей воде до состояния альденте.Чтобы паста не слиплась, добавьте в воду немного растительного масла или после варки промойте её холодной водой. Альденте — это состояние, когда паста мягкая, но сохраняет лёгкую упругость. - Шаг 5
Достаньте фету и черри из духовки, добавьте часть мелко нарезанного базилика и пасту, хорошо перемешайте.Мелко нарезанный базилик придаст блюду свежесть и аромат. Перемешивайте аккуратно, чтобы не повредить структуру пасты и томатов. - Шаг 6
Оставьте одну веточку базилика для украшения. Ешьте «фетапасту» горячей. Приятного аппетита!
На заметку
Пасту с фетой и томатами лучше подавать сразу после приготовления — так блюдо сохраняет текстуру и аромат. Если нужно приготовить заранее, запеките фету с томатами, а пасту отварите непосредственно перед подачей. Остатки блюда можно хранить в холодильнике до 2 дней, разогревая в микроволновке или на сковороде с добавлением небольшого количества воды или оливкового масла.Оценить36
0