Карпаччо из шампиньонов
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шампиньоны «Грибная радуга»250г
- рукола1пучок
- помидоры вяленые1горсть
- пармезан20г
- Для заправки
- оливковое масло2ст. л.
- бальзамический уксус1ст. л.
- лимонный сок1ст. л.
- итальянские травы1ч. л.
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории280кКал11.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
- Шаг 2
Шампиньоны «Грибная радуга» сполосните и протрите бумажным полотенцем.
- Шаг 3
Нарежьте грибы тонкими пластинками.
- Шаг 4
Нарежьте пармезан тонкими слайсами.
- Шаг 5
Приготовьте заправку. Смешайте оливковое масло, лимонный сок, посолите.
- Шаг 6
Добавьте итальянские травы и бальзамический уксус, перемешайте.
- Шаг 7
Выложите на тарелку нарезанные грибы и полейте заправкой. Сверху положите руколу,
вяленые томаты, пармезан. - Шаг 8
Сразу подавайте к столу!
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Шоколадный пирог без яиц и молока получился на 10/10 по вкусу — думала, в пост такое невозможно
Эксперт Матвейчук рассказал, как сделать кофе вкуснее с помощью правильной чашки: "Разница колоссальная"
Шафрановый кулич для пасхального стола: наполняем дом нежным ароматом специи — по авторскому рецепту
