Грибная радуга

Кутабы с шампиньонами, творогом и зеленью

Зелень для начинки можно использовать разную, выбирайте по своему вкусу. Если вместо творога к грибам положить еще немного сливочного масла, начинка тоже будет очень вкусной. Обратите внимание, что воды на замешивание теста может

Перлотто с грибами

Перловка — крупа незаслуженно забытая. Стоит приготовить её не как кашу, а как ризотто — с вином, бульоном и пармезаном — и она становится совершенно другой: кремовой, ароматной, с характером. Грибы дают глубину, тимьян — лёгкую т