Творожный кулич

19 апреля 2021

Время приготовления 45 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Делюсь с вами самым простым и вкусным рецептом творожного кулича к Пасхе. Он получается очень нежным, воздушным с легкой хрустящей корочкой снаружи. К нему даже помадка не нужна, просто посыпьте сахарной пудрой.

После приготовления дайте постоять 1–2 часа, он станет еще мягче и вкуснее!

У вас получится 5 куличей диаметром и высотой 9 см.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Тесто
сливочное масло150г
сахар200г
сахар ванильный1ч. л.
яйца куриные крупные4шт.
творог 9%250г
пшеничная мука350г
разрыхлитель10г
соль0.3ч. л.
вишня вяленая150г

Пищевая ценность

Белки11г
12.22% от дневной нормы
Жиры18г
22.50% от дневной нормы
Углеводы59г
19.67% от дневной нормы
Калории434кКал
18.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Сливочное масло комнатной температуры взбейте с сахаром и ванильным сахаром до пышности.
Шаг 2
По одному вбейте яйца, каждый раз хорошо взбивая миксером.
Шаг 3
Добавьте творог и хорошо перемешайте венчиком. Если творог зерненый, предварительно перетрите его через сито.
Шаг 4
В отдельную посуду просейте муку, разрыхлитель и соль. Всыпьте в два этапа к влажным ингредиентам.
Шаг 5
В конце добавьте вишню и еще раз перемешайте. Вместо вишни можно использовать клюкву, изюм, цукаты.
Шаг 6
Разложите тесто по формочкам, заполняя до половины. Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 45 минут. Проверьте на сухую шпажку. Дайте остыть и посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!