Чиа-пудинг на кокосовом молоке с бананом
Описание рецепта
Слово редактора
Чиа-пудинг — отличный вариант лёгкого и полезного десерта, который подойдёт как для завтрака, так и для перекуса в течение дня. Кокосовое молоко придаёт блюду нежный вкус, а семена чиа делают его более сытным благодаря своей способности впитывать жидкость и образовывать гелеобразную текстуру. Такой пудинг можно разнообразить, добавив ягоды, орехи или другие фрукты — это не только украсит десерт, но и обогатит его вкус и питательную ценность. Блюдо особенно актуально в тёплое время года, когда хочется лёгких и освежающих блюд.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кокосовое молоко200мл
- бананы1шт.
- «Турбослим Протеиновое питание Банановый мусс», 1 саше36г
- чиа семена3ст. л.
- мед1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории379кКал15.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
- Шаг 2
Банан почистите, выложите в чашку и разомните вилкой в пюре.
Для более однородной консистенции можно использовать блендер вместо вилки. Если банан переспелый, пюре будет слаще и насыщеннее.
- Шаг 3
Влейте кокосовое молоко и мед.
Выбирайте кокосовое молоко с высоким содержанием жира — пудинг получится более кремовым. Мёд можно заменить на другой натуральный подсластитель, например, кленовый сироп.
- Шаг 4
Добавьте «Турбослим Протеиновое питание Банановый мусс», перемешайте.
Хорошо перемешайте, чтобы протеиновый порошок полностью растворился и не образовал комков.
- Шаг 5
Засыпьте семена чиа и оставьте на 10 минут.
За 10 минут семена чиа начнут впитывать жидкость и набухать — это первый этап загустения пудинга. Можно оставить на более длительное время для более густой консистенции.
- Шаг 6
Разложите пудинг по формочкам и поставьте в холодильник на несколько часов или ночь.
Формочки можно украсить свежими ягодами или орехами перед подачей. Пудинг лучше всего охлаждать не менее 4 часов — так он достигнет оптимальной текстуры.
- Шаг 7
Оригинальный и богатый протеинами завтрак готов!
- Шаг 8
На заметку
Чиа-пудинг лучше всего готовить заранее — оставьте его в холодильнике на ночь, чтобы семена чиа полностью впитали жидкость и приобрели нужную консистенцию. Храните готовый пудинг в закрытом контейнере до 3 дней. Для разнообразия можно добавить к пудингу свежие ягоды или орехи — это усилит вкус и сделает десерт более интересным.