Свинина с перловкой, черносливом и арахисом by alekseev
Описание рецепта
Кулинарный эксперимент удался!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина350г
- перловая крупа1стакан
- лук репчатый1шт.
- морковь1шт.
- чернослив1горсть
- чеснок2зубчик
- перец чилипо вкусу
- растительное масло3ст. л.
- сольпо вкусу
- перец душистый молотыйпо вкусу
- Для подачи
- лук зеленый2стебель
- арахис1горсть
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры37г46.25% от дневной нормы
- Углеводы55г18.33% от дневной нормы
- Калории642кКал26.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Перловую крупу заранее отварите до готовности, как указано на упаковке, арахис подрумяньте на сухой сковороде.
- Шаг 2
Чернослив залейте кипятком, накройте крышкой, пусть запаривается. Убедитесь, что в нем нет косточек.
- Шаг 3
Прогрейте сковороду, добавьте масло, ароматизируйте чесноком и перцем чили, обжарьте свинину, нарезанную кубиком, до образования золотистой корочки. Посолите, поперчите, уберите чеснок, добавьте мелко нарезанный лук и нарезанную длинным брусочком морковь...
- Шаг 4
Добавьте перловку, немного обжарьте, слейте воду с чернослива и тушите до готовности.
- Шаг 5
Все готово, отправляйте на блюдо, украсьте нарезанным арахисом и зеленым луком. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Узнала о сочетаемости грибов от диетолога Русаковой и приготовила "идеальное блюдо": никакого перегруза для ЖКТ
Избегала морепродуктов, пока не попробовала эти кальмары: и маринад, и начинка на высоте
Всего 3 ингредиента и заправка: сделала невероятно вкусный витаминный и совершенно постный салат — рецепт не спросил только ленивый
Комментарии
2Отличное блюдо для субботнего обеда. Осталось купить свинину!
Очень вкусно!!! Отличное сочетание !!