Чахохбили в духовке с томатной пастой и морковью

Куски курицы посолить, выложить в форму. Поставить в духовку на 1 час при 200°C.

Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить натертую морковь. Жарить в течение 2 минут.

Всыпать к овощам нарезанный болгарский перец и натертый на терке чеснок. Обжаривать 3–4 минуты.

3 ст. л. томатной пасты прибавить к овощам. Посыпать сахаром. Обжарить пару минут.

Залить 1 л воды. Добавить сушеную кинзу и хмели-сунели. Довести до кипения.

Курицу достать из духовки.

Залить соусом. Отправить обратно в духовку на 30 минут.

Посыпать свежей зеленью.

Приятного аппетита!