Цыпленок тапака по-грузински
Описание рецепта
Очень вкусный и сочный цыпленок.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- цыпленок600г
- чеснок2стакан
- оливковое масло1ст. л.
- зеленьпо вкусу
- соль морскаяпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки116г128.89% от дневной нормы
- Жиры113г141.25% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории1539кКал64.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Цыпленка разрезать вдоль грудинки, моем,сушим.
- Шаг 2
В ступке или в блендере измельчить острый перчик(семена удалить)с солью.
- Шаг 3
Этой смесью натираем нашего цыпленка и убираем в холодильник на 1 час.
- Шаг 4
Все цыпленок готов. Вкуснятина. А запах!!!
- Шаг 5
Через час разогреваем растительное масло , в сковороде, с толстым дном и обжариваем цыпленка с каждой стороны по мин 15-20,предварительно накрыв крышкой ,меньшей по диаметру сковороды, а сверху гнет.(я использовала 3-х литровую банку наполненную водой)
- Шаг 6
Пока цыпленок обжаривается сделаем соус.Для этого в оливковое масло выдавливаем чеснок и режем кинзу ,все перемешиваем.
- Шаг 7
Готового цыпленка натираем соусом заворачиваем в фольгу и даем настояться 15-20мин.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Антивозрастной коктейль Марты Стюарт, который она пьет каждое утро: как оставаться полной сил в 84 года
Самый простой способ добавить клетчатку в рацион — леплю овощные котлеты: дома умоляют повторить всю неделю
Диетолог Соломатина объяснила, в чем уникальная польза фисташек
Комментарии
132 стакана чеснока? А сколько острого перца?
Обязательно попробую! Люблю курицу ))
аааааааааа.........что делать....как работать....вкуснотища то какая!!!!!!!!
а я поздравляю вас со вторым местом и отменными баллами))) прям никак не могу пережить, что опоздала выложить своего цыпленка - вчера съели его! удачи вам и новых замечательных рецептов!
Верю , что очень вкусно! Курицу испортить очень трудно , а это очень вкусно! Я очень люблю со свежим ананасом в качестве гарнира.Может я ошибаюсь , но вкусно очень.