Спецпроекты:
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Готовь с KenwoodПланета ЗдоровьяSOLGARШеф на вашей кухне
ГлавнаяРецептыВидеорецептыНовый годТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 17 января
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Готовь с KenwoodПланета ЗдоровьяSOLGARШеф на вашей кухне
ГлавнаяРецептыВидеорецептыНовый годТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 17 января
Все праздники
+ 1000
Рецепт дня

Салат капрезе в моцарелле

Салат капрезе в моцарелле
Салат капрезе в моцарелле
Салат капрезе в моцарелле
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Сегодня я хочу представить еще один простой салат из моцареллы с начинкой из цветных помидоров, простым соусом из оливкового масла и бальзамического уксуса. По сути это салат капрезе в моцарелле. Он идеально подходит в качестве сопровождения к мясу или рыбе на гриле. 

Пищевая ценность порции

328
кКал
13%
Белки24 г
Жиры31 г
Углеводы4 г
% от дневной нормы
6 %
6 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 упаковки
200 г
4 веточки
по вкусу
по вкусу
1 зубчик
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Шарики моцареллы аккуратно освободить от середины. Изъять как можно больше, не повредив края. Я это делаю нуазетным ножом-ложкой. Кусочки моцареллы нам пригодятся. Разноцветные помидоры черри разрезать пополам, соединить с кусочками моцареллы, мелко порванным базиликом. У меня есть секретный ингредиент, который я кладу в последнее время в капрезе — это чеснок. Сделать кашицу из чеснока, добавить соль и перец, взбить с маслом и уксусом до консистенции эмульсии и заправить салат.
Шарики моцареллы аккуратно освободить от середины. Изъять как можно больше, не повредив края. Я это делаю нуазетным ножом-ложкой. Кусочки моцареллы нам пригодятся. Разноцветные помидоры черри разрезать пополам, соединить с кусочками моцареллы, мелко порванным базиликом. У меня есть секретный ингредиент, который я кладу в последнее время в капрезе — это чеснок. Сделать кашицу из чеснока, добавить соль и перец, взбить с маслом и уксусом до консистенции эмульсии и заправить салат.
На весь экран
Наполнить салатом полусферы из моцареллы, а остальной салат выложить вокруг. Подавать, сбрызнув оливковым маслом с несколькими листиками свежего базилика. Приятного вам аппетита!
Наполнить салатом полусферы из моцареллы, а остальной салат выложить вокруг. Подавать, сбрызнув оливковым маслом с несколькими листиками свежего базилика. Приятного вам аппетита!
поделиться фото
4.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(5)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 9
Отправить
Наталья
Наталья
7 месяцев назад

Викуль, улики сфотографировала 😝

Наталья
Наталья
7 месяцев назад

Викуль,очень симпатичный салатик ☺

vicky
vicky
7 месяцев назад
Наталья,

Спасибо, дорогая 😘🎼🌿

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
7 месяцев назад

Викуль, интересное решение!)))😋

vicky
vicky
7 месяцев назад
Svetlana Gorelova,

Светуля, благодарю ❣️🙋‍♀️

Оксана Чуб
Оксана Чуб
7 месяцев назад

Вика я обязательно приготовлю этот салат! И чеснок тут очень в тему🔥

vicky
vicky
7 месяцев назад
Оксана Чуб,

Оксаночка, буду рада☺️🌷с чесноком соус приобретает особенный характер 😉✌️

Наталия
😄
1
Наталия
7 месяцев назад

Викуля, а пчелка на десерт?😂😂😂

vicky
vicky
7 месяцев назад
Наталия,

🙋‍♀️Это целый шмель был 😉🌷

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.