Пикантные бургеры со свиными котлетками и руколой

Время приготовления 25 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Вместо руколы и шпината можно взять любую другую зелень, которая есть под рукой. Что касается соуса чили, то с ним будьте осторожны и добавляйте на свой вкус, я, например, люблю поострее!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки37г
    41.11% от дневной нормы
  • Жиры55г
    68.75% от дневной нормы
  • Углеводы42г
    14.00% от дневной нормы
  • Калории809кКал
    33.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Лук почистить, мелко нарезать.
    Лук почистить, мелко нарезать.
  • Шаг 2 Всю кинзу мелко порубить.
    Всю кинзу мелко порубить.
  • Шаг 3 Яйцо с луком и половиной кинзы взбить вилкой, затем вмешать фарш, пасту карри, рыбный соус и панировочные сухари, все посолить и поперчить.
    Яйцо с луком и половиной кинзы взбить вилкой, затем вмешать фарш, пасту карри, рыбный соус и панировочные сухари, все посолить и поперчить.
  • Шаг 4 Разогреть сковороду-гриль, сформировать из фарша две котлеты, с одной стороны присыпать кунжутом, выложить на горячую сковороду присыпанной стороной, сверху тоже присыпать кунжутом. Обжарить до готовности с двух сторон.
    Разогреть сковороду-гриль, сформировать из фарша две котлеты, с одной стороны присыпать кунжутом, выложить на горячую сковороду присыпанной стороной, сверху тоже присыпать кунжутом. Обжарить до готовности с двух сторон.
  • Шаг 5
    Помидор нарезать кружками.
  • Шаг 6
    Из половинки лимона выжать сок.
  • Шаг 7 Морковь почистить, натереть на крупной терке и смешать с оставшейся кинзой, затем добавить оливковое масло, 2 ч. ложки соуса чили, руколу и шпинат, все перемешать, сбрызнуть соком лимона.
    Морковь почистить, натереть на крупной терке и смешать с оставшейся кинзой, затем добавить оливковое масло, 2 ч. ложки соуса чили, руколу и шпинат, все перемешать, сбрызнуть соком лимона.
  • Шаг 8 Булочки для бургера разрезать пополам, обжарить на сухой сковороде-гриль и смазать оставшимся соусом чили.
    Булочки для бургера разрезать пополам, обжарить на сухой сковороде-гриль и смазать оставшимся соусом чили.
  • Шаг 9 На нижнюю половинку каждой булочки выложить морковь с кинзой, готовую котлету, несколько кружков помидора и руколу со шпинатом, накрыть второй половинкой булочки.
    На нижнюю половинку каждой булочки выложить морковь с кинзой, готовую котлету, несколько кружков помидора и руколу со шпинатом, накрыть второй половинкой булочки.
Оценить0.00
0

Автор рецепта

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий