Пряный тыквенный крем-суп

Суп-пюре из цветной капусты

28 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Это моя гордость! Я не фанат цветной капусты, а дети мои ее совсем не признавали до появления этого супа, теперь зимой раз в неделю обязательно его варю. Такой суп, конечно, хорошо хранится 2–3 дня в

Суп из чечевицы с перцем и тмином

04 февраля 2007

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Когда говорят, что программа «Едим дома!» предназначена для тех, кто живет на Рублевском шоссе, — это наглая ложь. Из всех кулинарных программ разве только «Смак» способен с нами тягаться, остальные

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Весенний сливочный суп

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

03 февраля 2011

Пряный тыквенный крем-суп

@mono.cook

01 июня 2021

Приготовление

1 час

Рецепт на:

2 персоны

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

353

кКал

15%

Белки

8 г

Жиры

25 г

Углеводы

30 г

% от дневной нормы

2 %

5 %

2 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Суп

тыква

Ингредиент

Один из самых вкусных овощей, кроме того, она просто чемпион по содержанию полезных веществ: в ней есть жиры, белки, углеводы, сахара, каротин, калий, кальций и железо, витамины С, В1, В2, В5, В6, Е, К, РР и даже редкий витамин Т, способствующий ускорению обменных процессов в организме

450 г

лук репчатый

Ингредиент

Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета.

1 шт.

чеснок

Ингредиент

Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом.

3 зубчика

оливковое масло

Ингредиент

Оливковое масло традиционно входит в средиземноморскую диету, и популяции, в которых оливковое масло — обычный повседневный продукт, отличает долголетие и отменное здоровье.

2 ст. л.

имбирь

Ингредиент

У имбиря сильный, острый «перцовый» вкус, иногда его даже используют вместо перца чили.

1 кусок

карри

Ингредиент

В своем классическом виде эта приправа не является очень острой, но обладает ярко выраженным узнаваемым ароматом.

1 ч. л.

вода

Ингредиент

Вода, или оксид водорода, в обычных условиях представляет собой прозрачную жидкость, не имеющую вкуса, цвета и запаха.

800 мл

кокосовое молоко

3 ст. л.

тыквенные семечки

Ингредиент

Тыквенные семечки — продукт уникальный, богатый состав этих семечек может принести и пользу, и вред здоровью, в зависимости от того, как и сколько их употреблять.

Тыквенный суп-пюре с карамелизованной свеклой и золотистым луком

20 г

Выделить все

В шопинг-лист

Загружаем ваши шопинг-листы...

Новый шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Мелко нарезаем лук и чеснок. В кастрюлю с толстым дном наливаем оливковое масло. Выкладываем лук и чеснок, обжариваем пару минут.

На весь экран

# шаг 2/5

Тыкву нарезаем на средние кусочки, а имбирь натираем на мелкой терке. В кастрюлю добавляем тыкву, имбирь и обжариваем на небольшом огне 5 минут.

На весь экран

# шаг 3/5

Заливаем водой и добавляем карри. Ставим вариться на 20–25 минут, до размягчения тыквы. Добавляем черный перец, соль и кокосовое молоко по желанию.

На весь экран

# шаг 4/5

Пробиваем блендером до однородности. Тыквенные семечки обжариваем на сухой сковороде.

На весь экран

# шаг 5/5

Подаем к столу с семечкам. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Легкий, сытный, ароматный супчик, вкус которого знаком многим. У каждого свой фирменный фецепт его приготовления. "Изюминка" этого супа в карамелизованной свекле. Вкус просто необыкновенный, когда

Рецепты

Рецепты

Крем-суп из тыквы с лесным орехом

Готовлю этот суп уже давно, лет 8 точно. С него началась моя любовь к супам-пюре. Первоначально рецепт предусматривал грецкий орех и лук-порей, но с репчатым луком получается не хуже, а с настоящим

valentina oooooo

06 апреля 2014

Рецепты

Тыквенно-чечевичный суп-пюре с имбирем

Прекрасный вариант осенних супов — согревающий тыквенный суп-пюре. В данном случае предлагаю не совсем обычный вариант — со свежим имбирем. А чечевица придаст супу насыщенности и пользы. Для

Женя jennysmile83

07 октября 2020

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

bellaira

Последние новости

Новости

Врачи рассказали, какая еда защищает организм от воспалений

Нутрициолог Ольга Ильичева и диетолог Кристина Шереметьева сообщили «Ленте.ру», что хроническое

Стала известна опасность плотного позднего ужина

01 июля 2022

Новости

Диетолог Елена Соломатина считает, что большое количество еды на ночь не даст организму выработать

Исключить 3 вида продуктов: диетолог дал советы для эффективного похудения

01 июля 2022

Новости

Британский телеведущий и диетолог Майкл Мосли рассказал сайту Mirror.co.uk, что быстро похудеть и

Нутрициолог назвала самые полезные кисломолочные продукты

01 июля 2022

356

Новости

Светлана Перес де Монтес Ратхерик, нутрициолог и клинический генетик-метаболист, считает, что