Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 02 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 02 марта
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Молодой картофель с зеленым горошком и мятой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
26
9466
0
Реклама

Овощное рагу

Овощное рагу
Овощное рагу
Овощное рагу
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Для любителей овощных блюд предлагаю приготовить на завтрак рагу из молодых овощей — белокочанной капусты, кабачков, моркови. Рагу получается очень вкусным. Если любите, можно добавить в него пару зубчиков чеснока. Томатную пасту можно заменить свежими помидорами.

Пищевая ценность порции

250
кКал
10%
Белки5 г
Жиры17 г
Углеводы22 г
% от дневной нормы
1 %
3 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
400 г
1 шт.
1 шт.
1 шт.
½ шт.
2 ст. л.
50 мл
1 щепотка
1 щепотка
по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Морковь, лук и пастернак очистить, вымыть, обсушить. Морковь и пастернак нарезать соломкой, лук — мелкими кубиками. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить овощи на среднем огне до мягкости и легкого румянца.
Морковь, лук и пастернак очистить, вымыть, обсушить. Морковь и пастернак нарезать соломкой, лук — мелкими кубиками. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить овощи на среднем огне до мягкости и легкого румянца.


На весь экран
Кабачок вымыть, обсушить, нарезать кубиками небольшого размера.
Кабачок вымыть, обсушить, нарезать кубиками небольшого размера.


На весь экран
Добавить нарезанный кабачок к овощам и продолжить обжаривать все вместе в течение 5–10 мин, помешивая.
Добавить нарезанный кабачок к овощам и продолжить обжаривать все вместе в течение 5–10 мин, помешивая.


На весь экран
Молодую белокочанную капусту вымыть, обсушить, нарезать соломкой.
Молодую белокочанную капусту вымыть, обсушить, нарезать соломкой.


На весь экран
Добавить капусту в сковороду, перемешать и продолжить жарить еще 5–7 мин. Накрыть сковороду крышкой, убавить огонь и тушить рагу до мягкости овощей.
Добавить капусту в сковороду, перемешать и продолжить жарить еще 5–7 мин. Накрыть сковороду крышкой, убавить огонь и тушить рагу до мягкости овощей.


На весь экран
Добавить в сковороду томатную пасту, перемешать. Водой ее можно не разводить, так как овощи дадут много сока.
Добавить в сковороду томатную пасту, перемешать. Водой ее можно не разводить, так как овощи дадут много сока.


На весь экран
Рагу посолить и поперчить по вкусу, добавить немного сахара. Тушить без крышки еще 5–7 мин и выключить огонь.
Рагу посолить и поперчить по вкусу, добавить немного сахара. Тушить без крышки еще 5–7 мин и выключить огонь.


На весь экран
Разложить рагу по тарелкам и подать к столу, посыпав нарезанной свежей зеленью. Угощайтесь! Приятного аппетита!
Разложить рагу по тарелкам и подать к столу, посыпав нарезанной свежей зеленью. Угощайтесь! Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Теги рецепта
основные блюдаиз овощейрагуменю для постящихсяпостное менютушеные овощиавторская кухнявегетарианские рецептыбыстрые рецептыобедужинварить, тушитьжаритьнарезатьсмешиватьовощное рагуиз кабачковиз капустыпостный ужинна сковородена сковородес морковьюрагутушеныекапустаблюда из капусты, пастаблюда из кабачков, пастакапуста тушеная, паставегетарианские, паставегетарианские, паста, поствегетарианские, обед, паставегетарианские, паста, ужинпаста, постблюда из капустыблюда из кабачков, блюда из капустыблюда из кабачков, блюда из капусты, блюда из морковиблюда из кабачков, блюда из капусты, блюда из перцаблюда из капусты, кабачки тушеныеблюда из капусты, блюда из морковиблюда из капусты, блюда из моркови, блюда из перцаблюда из капусты, с сахаромблюда из кабачков, блюда из морковиблюда из кабачков, блюда из моркови, блюда из перцаблюда из кабачков, блюда из перцаблюда из кабачков, капуста тушенаякабачки молодыекабачки молодые, кабачки тушеныеблюда из моркови, кабачки молодые, кабачки тушеныеблюда из перца, кабачки молодые, кабачки тушеныеблюда из моркови, кабачки молодыеблюда из моркови, блюда из перца, кабачки молодыекабачки тушеныеблюда из перца, кабачки тушеные, капуста тушенаяблюда из морковиблюда из моркови, блюда из перца, капуста тушенаяблюда из моркови, блюда из перца, капуста белокочаннаяблюда из моркови, капуста тушенаяблюда из моркови, капуста белокочанная, капуста тушенаяблюда из моркови, капуста белокочаннаяблюда из моркови, с сахаромблюда из перцаблюда из перца, капуста белокочаннаякапуста тушенаякапуста белокочанная, капуста тушенаякапуста белокочаннаяблюда из капусты, рагублюда из кабачков, блюда из капусты, рагублюда из кабачков, рагублюда из кабачков, блюда из перца, рагукабачки молодые, кабачки тушеные, рагублюда из моркови, кабачки молодые, рагублюда из моркови, капуста тушеная, рагукапуста белокочанная, капуста тушеная, рагукабачки молодые, обед, рагублюда из перца, обед, рагукабачки молодые, рагу, ужинблюда из перца, рагу, ужинкапуста белокочанная, рагу, ужинблюда из кабачков, блюда из капусты, овощное рагублюда из кабачков, овощное рагукабачки молодые, кабачки тушеные, овощное рагублюда из моркови, кабачки молодые, овощное рагублюда из моркови, капуста тушеная, овощное рагукапуста белокочанная, капуста тушеная, овощное рагублюда из капусты, овощное рагу, рагу из кабачковблюда из кабачков, овощное рагу, рагу из кабачковблюда из капусты, овощное рагу, овощное рагу с капустойблюда из кабачков, овощное рагу, овощное рагу с капустойкабачки молодые, обед, овощное рагукабачки молодые, овощное рагу, ужинблюда из кабачков, блюда из капусты, рагу из кабачковблюда из кабачков, рагу из кабачковблюда из кабачков, блюда из перца, рагу из кабачковкабачки молодые, кабачки тушеные, рагу из кабачковблюда из моркови, кабачки молодые, рагу из кабачковблюда из капусты, овощное рагу с капустой, рагу из кабачковблюда из кабачков, овощное рагу с капустой, рагу из кабачковкабачки молодые, обед, рагу из кабачковкабачки молодые, рагу из кабачков, ужиновощное рагу с капустойблюда из кабачков, блюда из капусты, овощное рагу с капустойблюда из моркови, капуста тушеная, овощное рагу с капустойкапуста белокочанная, капуста тушеная, овощное рагу с капустойкапуста белокочанная, овощное рагу с капустой, ужин
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.