Овощное рагу

Овощное рагу — ароматное тушёное блюдо, которое можно адаптировать под любой сезон. В подборке — рецепты с кабачками, баклажанами, помидорами и картофелем, а также варианты с добавлением мяса или курицы. Летом готовят из свежих овощей, зимой — из замороженных.

1 ч 30 м52
Овощное рагу со свининой
alla_33Ингредиенты

40 м32
Овощное рагу
Начинается сезон вкусных овощей. Вот мое самое любимое ароматное рагу!
ММарфаИнгредиенты

45 м52
Овощное рагу с тыквой и кабачками
Рагу с тыквой и кабачками готовят разными способами: тушат в глубокой сковороде, в мультиварке и даже запекают в духовке в глиняной посуде. Если нет свежих овощей, то их заменяют мороженными. Помимо основного списка ингредиентов,
Едим ДомаИнгредиенты

40 м51
Овощное рагу
Для любителей овощных блюд предлагаю приготовить на завтрак рагу из молодых овощей — белокочанной капусты, кабачков, моркови. Рагу получается очень вкусным. Если любите, можно добавить в него пару зубчиков чеснока. Томатную пасту
SimonaИнгредиенты

1 ч 51
Картофель с овощами, запеченный в горшочках
Дядя ВаняИнгредиенты

40 м53
Писто
Писто — испанское овощное рагу. Его традиционно подают с яичницей и поджаренным хлебом. Очень вкусное, простое и легкое блюдо. Главный секрет писто — это, конечно же, хорошие сезонные овощи и красные сладкие помидоры. Я часто гото
NoraИнгредиенты

35 м52
Овощное рагу с баклажанами и фасолью
Как превратить обычное рагу в ресторанное блюдо? Подавайте его на подсушенном хлебе. И добавьте раскрошенный сыр фета. Блюдо с изюминкой готово!
Оксана ЧубИнгредиенты

50 м52
Овощное рагу с рыбой и грибами
Обязательно попробуйте это нежное и ароматное овощное рагу с рыбой и грибами. Грибы и рыбу вы можете взять совершенно любые, опираясь на свои предпочтения. Я готовила блюдо с навагой и лисичками.
alla_33Ингредиенты

45 м0.00
Куриное рагу с тыквой
Окувайт МаксИнгредиенты

40 м52
Овощное рагу с фасолью
Сытное овощное блюдо. Результат моей осенней фантазии. Количество и состав овощей условно. Регулируйте согласно вашим предпочтениям. Только вот использование тимьяна в овощных блюдах, по моему мнению, идеально. И еще, важно обжари
ГалинаИнгредиенты

1 ч 40 м52
Рагу с фрикадельками в горшочке
Еда, приготовленная в горшочке, вкусная и полезная. Способ приготовления сохраняет витамины в продуктах. Овощи можете использовать любые, у меня — цветная капуста, тыква, лук и морковь. Фрикадельки можно делать из любого фарша. Ра
SimonaИнгредиенты

40 м53
Фасоль с овощами
Этот рецепт понравится многим любителям фасоли. Фасоль, приготовленная с овощами, может быть как гарниром к блюдам из мяса и птицы, так и просто теплым салатом.
МарияИнгредиенты

50 м53
Рагу из баклажанов с овощами
Простое в приготовлении и вкусное овощное блюдо. Кроме указанных в рецепте овощей, можно добавлять другие по вашему вкусу или заменять одни на другие. Блюдо можно подать на обед или ужин. Вкусно и в теплом, и в холодном виде. Може
SimonaИнгредиенты

30 м51
Овощное рагу
Тем, кто на диете, предлагаю вкуснейшее рагу из легких овощей!
ЭлеонораИнгредиенты

1 ч 30 м54
Бриам (греческое овощное рагу)
Бриам — это в основном жареные овощи с оливковым маслом по-гречески. Иными словами, запеканка с поджаренными овощами. Обычно основные ингредиенты — картофель, цукини, красный лук и помидоры. Если хотите немного пофантазировать, до
Svetlana NagmaИнгредиенты

1 ч 52
Овощное рагу с перцем чили
Овощное рагу, приготовленное по этому рецепту, — это острая закуска, а в горячем виде — очень вкусный гарнир к мясу. Такую закуску можно взять с собой на пикник.
olgaИнгредиенты

30 м0.00
Аджапсандали
«Мягкий знак»Ингредиенты

1 ч 20 м51
Овощное рагу с колбасками
Рагу — универсальное блюдо, в него можно добавлять любые овощи, любые виды мяса и даже фрукты. Всегда получится сытно и вкусно. Сегодня в моем рагу доминируют тыква и морковь, также добавлен картофель, лук, пахучие приправы. В кач
SimonaИнгредиенты

30 м52
Овощное рагу «Осень»
Совершенно спонтанно попробовала такое сочетание любимых овощей, и оно мне понравилось. Повторяла несколько раз, поделилась с сестрой, и ей тоже понравилось такое рагу. Вот решила поделиться с вами. Количество ингредиентов всегда
ГалинаИнгредиенты

1 ч 51
Рагу из овощей с грибами
Овощное рагу с грибами — легкое, но в то же время сытное горячее блюдо. Отлично подойдет для обеда или ужина. Согреет в ненастную осеннюю погоду и поднимет настроение. Овощи можно заменить на другие по вашему желанию. Получится вк
SimonaИнгредиенты

1 ч 30 м46
Рагу «Осеннее»
Курочка с овощами — сытный и полезный ужин. Шаги с обжаркой по желанию можно пропустить, это мои предпочтения. Овощи в мультиварке получаются томлеными, как запеченные в горшочках, благодаря тому, что греется не только дно, но и с
ТИнгредиенты

30 м46
Теплые овощи с сыром «Листопад»
Приятный теплый салат на ужин или сочное овощное рагу в качестве гарнира на обед. Готовится просто. Название придумала по яркому внешнему виду. За рецепт спасибо Iren0511!
ТИнгредиенты

30 м54
Баклажановое рагу
Яркое вкусное рагу, любителям овощей понравится! Подаем с любым гарниром: гречкой, пюре или макаронами. У меня сегодня полезные, с добавлением ржаной муки.
ТИнгредиенты

1 ч 52
Овощное рагу «Яркие краски лета»
Лето дарит нам изобилие свежих, сочных и ярких овощей и фруктов. И нужно по максимуму использовать всю эту красоту и пользу. Предлагаю простой рецепт овощного рагу из летних овощей. Его можно есть на завтрак, на обед и на ужин. Вк
SimonaИнгредиенты

Овощное рагу — классическое тушёное блюдо, популярное во многих кухнях мира. В его основе — сочетание разных видов овощей, медленно приготовленных до мягкости в собственном соку или с добавлением небольшого количества жидкости. Для насыщенного вкуса овощи сначала обжаривают на масле по отдельности или все вместе. Лук и чеснок закладывают первыми — они создают ароматную основу. Картофель добавляют раньше других овощей, так как он готовится дольше. Кабачки и помидоры — в последнюю очередь, чтобы сохранить структуру. Специи играют важную роль в формировании вкуса. Базилик, тимьян, паприка и чёрный перец хорошо сочетаются с тушёными овощами. Лавровый лист добавляют на этапе тушения, а свежую зелень — уже перед подачей. Для более сытного варианта в рагу добавляют мясо или курицу. Мясо предварительно обжаривают до корочки, затем тушат вместе с овощами. Куриное филе готовится быстрее — его добавляют вместе с картофелем. Овощное рагу хранится в холодильнике до трёх суток и хорошо разогревается. На следующий день вкус становится более насыщенным, так как специи успевают равномерно распределиться.