Овсянка со сметанно-клубничным кремом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Обычная овсянка на завтрак превратится в яркое, почти праздничное блюдо. Для этого полейте ее сметанно-клубничным кремом, украсьте клубникой и мятой. Быстро, просто и очень вкусно!
Слово редактора
Овсянка со сметанно-клубничным кремом — отличное решение для тех, кто хочет разнообразить утренний завтрак. Это блюдо не только вкусное, но и полезное: овсянка богата клетчаткой, а клубника добавит свежести и витаминов. Такой завтрак поднимет настроение и зарядит энергией на весь день. Попробуйте экспериментировать с топпингами: вместо клубники можно использовать другие ягоды или фрукты, а также добавить немного орехов или семян для хрустящей текстуры.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- овсяные хлопья1стакан
- вода2стакан
- соль1щепотка
- Крем
- сметана 15%200мл
- сахар3ст. л.
- клубника100г
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы88г29.33% от дневной нормы
- Калории521кКал21.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В кастрюлю налить воду, довести до кипения, немного посолить.Используйте фильтрованную или бутилированную воду — так каша будет вкуснее и не будет постороннего привкуса. - Шаг 2
Отмерить необходимое количество овсяных хлопьев. - Шаг 3
В кипящую воду всыпать крупу, перемешать.Чтобы овсянка не слиплась, перемешивайте её сразу после добавления в кипящую воду и ещё несколько раз в процессе варки. - Шаг 4
Варить на небольшом огне до готовности по инструкции на упаковке. У меня варилась 10 мин.Готовность овсянки можно определить по текстуре — каша должна стать мягкой, но не развариться. Если хотите более вязкую консистенцию, можно добавить немного больше воды. - Шаг 5
Клубнику помыть, оборвать хвостики, обсушить. Клубнику пюрировать блендером.Для более нежной текстуры клубничного пюре можно протереть его через сито. - Шаг 6
Сметану взбить с сахаром.Чтобы сахар полностью растворился, используйте мелкий сахар или предварительно разотрите его с небольшим количеством сметаны. - Шаг 7
Соединить клубничное пюре со взбитой сметаной.Если хотите более однородную текстуру крема, можно дополнительно пробить смесь блендером. - Шаг 8
Разложить овсянку по тарелкам. Полить сметанно-клубничным кремом. Украсить ягодами клубники и листиками мяты. - Шаг 9
Угощайтесь! Приятного аппетита!
На заметку
Овсянку со сметанно-клубничным кремом лучше употреблять сразу после приготовления — так крем не успеет стечь, а клубника останется свежей. Если нужно приготовить заранее, сварите овсянку и храните в холодильнике до 2 дней, крем и украшения добавьте перед подачей. Для более выраженного ягодного вкуса можно добавить в крем ещё 50–100 г клубники.Оценить51
0