Торт с лимонным кремом
Описание рецепта
Захотел ребенок торт. Какой — не знает, главное, чтоб там были лайм, лимон, мята. Ну и еще что-то… Вот что из этого вышло.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Коржи
- мука1.5стакан
- сахар1стакан
- яйца куриные3шт.
- крахмал3ч. л.
- сода1ч. л.
- сметана300г
- матча1ст. л.
- ликер100мл
- лайм1шт.
- Лимонный крем
- лимоны2шт.
- сахар100г
- яйца куриные4шт.
- сливочное масло40г
- крахмал1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы92г30.67% от дневной нормы
- Калории663кКал27.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Крем. Натереть цедру и выжать сок лимонов. Соединить все ингредиенты в кастрюле с толстым дном и уваривать до загустения. Крем был густоват, добавила чуть-чуть воды, пока готовила. Все произошло моментально, не успела сделать фото. Убираем охлаждаться.
- Шаг 2
Коржи. Соединяем сухие ингредиенты и добавляем чай. Я еще добавила сухой мяты ради эксперимента.
- Шаг 3
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем сметану, сухие ингредиенты, вымешиваем тесто.
- Шаг 4
Вот какой цвет получается.
- Шаг 5
Выпекаем либо 3 коржа, либо один бисквит, а после разделяем на 3. Выпекала около 15–20 минут каждый корж при 180°C.
- Шаг 6
Уварила мятный ликер (домашний) и сок лайма, пропитала коржи.
- Шаг 7
Промазываем кремом коржи и выдерживаем в холодильнике хотя бы пару часов. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Самый простой способ добавить клетчатку в рацион — леплю овощные котлеты: дома умоляют повторить всю неделю
Диетолог Соломатина объяснила, в чем уникальная польза фисташек
Правда, что фалафель можно сделать только из нута? Я попробовала разные варианты, которые можно даже в пост!
