Лимонад из бузины с яблоками и зеленым базиликом
Описание рецепта
Лето — время освежающих лимонадов с необычными и интересными вкусами! У меня этот лимонад чаще всего рождается в разгар сезона, когда базилик буйно растет на подоконнике, а сироп из бузины уже стоит в холодильнике с прошлой варки. Отлично освежает в жару и хорошо смотрится на столе с гостями — необычный вкус всегда вызывает вопросы.Слово редактора
Лимонад без варки на основе холодного настоя: яблоки и зеленый базилик заливают горячей водой, а затем оставляют на несколько часов, чтобы вкус раскрылся постепенно. Сироп из бузины дает цветочную сладость, сок лайма — кислотность, а минеральная вода с газом делает напиток легким и освежающим. Такой способ приготовления избавляет от варки сиропов и лишней возни — большая часть работы происходит сама, пока настой стоит в холодильнике. Готовый лимонад подойдет и для будничного стола, и для летней вечеринки.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- базилик свежий20г
- яблоки2шт.
- вода500мл
- лайм2шт.
- бузина сироп150мл
- вода минеральная газированная700мл
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы54г18.00% от дневной нормы
- Калории231кКал9.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Два крупных яблока мелко нарезать. Базилик порвать руками.Чем мельче нарезаны яблоки и крупнее порваны листья базилика, тем быстрее и полнее настой отдаст аромат. - Шаг 2
Яблоки и базилик оправляем в подходящую емкость и заливаем 500 мл горячей воды. Закрываем крышкой, даем полностью остыть и отправляем в холодильник на 8 часов.Используйте емкость с плотной крышкой — так настой сохранит аромат базилика и не впитает запахи холодильника. - Шаг 3
Готовый настой процедить.Процеживайте через мелкое сито или марлю, чтобы в лимонаде не остались кусочки яблок и листья базилика. - Шаг 4
Добавляем сок двух лаймов, сироп из бузины и 700 мл минеральной воды с газом. Перемешать! Лимонад готов!Минеральную воду добавляйте в самом конце и сразу подавайте — так лимонад дольше сохранит газацию. - Шаг 5
Приятного аппетита!Подавайте лимонад сразу после смешивания со льдом и веточкой свежего базилика для аромата.
Комментарии
5Чудо! Свет, а сироп из бузины где берешь?
Ох какой напиток! Суперский 👍
Прекрасный солнечный летний напиток, Светуль!!👍🍹🌼🌼🌼
Светочка, замечательный лимонад👌 Яркий, ароматный, красивый и без сомненья очень вкусный😍🍹
Света, такой солнечный напиток получился!🌞🌞🍏🍋🍃🍃🍹🍹👌👍😋🌞