Свекольник на кефире

Свекольник на кефире

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Жарким летом не обойтись без холодных супов. Предлагаю вам очень интересный вариант свекольника. Вкусно, и прекрасно освежает. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки10г
    11.11% от дневной нормы
  • Жиры7г
    8.75% от дневной нормы
  • Углеводы34г
    11.33% от дневной нормы
  • Калории230кКал
    9.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Яйца сварите вкрутую. Свеклу и картофель хорошо помойте щеткой и приготовьте в микроволновке на максимальной мощности, приблизительно 7 минут. (Картофель можно сварить, а свеклу запечь в фольге, но я не вижу смысла запекать одну штуку.) Полностью остудите и очистите.
    Яйца сварите вкрутую. Свеклу и картофель хорошо помойте щеткой и приготовьте в микроволновке на максимальной мощности, приблизительно 7 минут. (Картофель можно сварить, а свеклу запечь в фольге, но я не вижу смысла запекать одну штуку.) Полностью остудите и очистите.
  • Шаг 2 Картофель и яйца нарежьте небольшими кубиками.
    Картофель и яйца нарежьте небольшими кубиками.
  • Шаг 3 Редис и огурцы нарежьте тонкой соломкой.
    Редис и огурцы нарежьте тонкой соломкой.
  • Шаг 4 Зелень мелко порубите.
    Зелень мелко порубите.
  • Шаг 5 Свеклу натрите на крупной терке. Смешайте в кастрюле с остальными ингредиентами.
    Свеклу натрите на крупной терке. Смешайте в кастрюле с остальными ингредиентами.
  • Шаг 6 Добавьте хрен, посолите и поперчите. Залейте кефиром и минералкой и хорошо перемешайте.
    Добавьте хрен, посолите и поперчите. Залейте кефиром и минералкой и хорошо перемешайте.
  • Шаг 7 Поставьте в холодильник минимум на 30 минут. Приятного аппетита!
    Поставьте в холодильник минимум на 30 минут. Приятного аппетита!
Оценить52
0

Автор рецепта

julikajulika,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

6
Оставить комментарий
  • МИ
    Маруся Иванова

     Такой суп - только для тех, у кого "железный" желудок, а обычного пронесёт - мало не покажется :)

    • Т
      Т

       Мы только такими супами и спасаемся в жару! 🌞

      • 1
    • Маруся
      Маруся

       Только что сделала — настаивается! Никогда раньше с хреном делала, а зря — отлично получилось! 😋🥰

      • 1
    • Simona
      Simona

       Юля, такой яркий и вкусный суп!!😍🍵👌👍👏😋😋

      • Натали
        Натали

         Летом, такой супчик очень актуален 😋🌞😋

        Оставить комментарий