Тосты с гуакамоле и огурцом

30 июня 2021

Время приготовления 15 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Гуакамоле — это закуска из пюрированной мякоти авокадо с добавлением кинзы, сока лайма или лимона, а также других овощей и приправ. Авокадо — очень полезный фрукт. Он содержит много полезных элементов, витаминов, антиоксидантов, снижает уровень холестерина. Поэтому необходимо как можно чаще включать его в свой рацион.

Я приготовила на завтрак вкусные и полезные тосты из цельнозернового батона с гуакамоле и огурцом.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
огурцы свежие1шт.
хлеб цельнозерновой3кусок

Гуакамоле
авокадо1шт.
лимонный сок2ст. л.
чеснок2зубчик
перец чили красный0.5шт.
кинза свежая0.5пучок
соль1щепотка
перец черный свежемолотый1щепотка

Пищевая ценность

Белки5г
5.56% от дневной нормы
Жиры17г
21.25% от дневной нормы
Углеводы18г
6.00% от дневной нормы
Калории243кКал
10.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Плод авокадо должен быть спелым. Необходимо вымыть его и обсушить. Разрезать авокадо пополам, удалить косточку. Ложкой вынуть мякоть из половинок авокадо, положить в миску, полить лимонным соком, перемешать.
Шаг 2
Кинзу вымыть, обсушить. Немного кинзы отложить для украшения, остальную мелко нарезать.
Шаг 3
Чеснок очистить, пропустить через пресс. Из перца чили удалить семена. Часть перца нарезать мелкими кубиками, остальное — тонкими колечками.
Шаг 4
В миску с авокадо положить нарезанную кинзу, кубики чили, чеснок, немного посолить и поперчить, перемешать.
Шаг 5
Ломтики батона поджарить в тостере или на сухой сковороде. Огурец вымыть, обсушить, нарезать тонкими кружками.
Шаг 6
Ломтики батона намазать гуакамоле.
Шаг 7
Выложить на тосты кружки огурца. Украсить листиками кинзы и колечками перца чили. Подать тосты к столу. Угощайтесь! Приятного аппетита!