Фруктово-чайный лимонад с персиками и абрикосами
Описание рецепта
В жару хочется чего-то холодного и не слишком сладкого. Этот лимонад как раз такой: чай даёт глубину, персики с абрикосами — мягкий фруктовый аромат, а газировка делает его живым и освежающим.Слово редактора
Фруктово-чайный лимонад — прохладительный напиток на основе заваренного черного чая с лимонами, персиками и абрикосами. Фрукты настаиваются в тёплом чае с сахаром, затем напиток разбавляют газированной минеральной водой. Подходит для большой компании и для одного стакана в жару. В качестве льда можно использовать фруктовый лёд из замороженных ягод или фруктов с чаем.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лимоны1шт.
- абрикосы7шт.
- персики2шт.
- чай черный1000мл
- сахар100г
- вода минеральная газированная500мл
Пищевая ценность
- Белки52г57.78% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы54г18.00% от дневной нормы
- Калории576кКал24.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Е&
Елена &&&
Шаги рецепта
- Шаг 1
Завариваем черный чай.Чай заваривайте крепче обычного — после разбавления минеральной водой вкус станет мягче. - Шаг 2
Лимоны нарезаем кружочками, отправляем в банку и засыпаем сахаром.Лимонных кружочков можно взять больше, если любите выраженную кислинку. - Шаг 3
Из абрикосов и персиков удаляем косточки. Отправляем фрукты в банку к лимонам.Косточки удаляйте аккуратно, чтобы не повредить мякоть — красивые кусочки фруктов эффектно смотрятся в стакане. - Шаг 4
Заливаем фрукты тёплым чаем, размешиваем сахар. Даём полностью остыть и убираем в холодильник на один час.Следите, чтобы чай был именно тёплым, а не кипятком — кипяток разварит фрукты и сделает лимонад мутным. - Шаг 5
Достаём остывший лимонад. Добавляем минеральную воду.Добавляйте газированную воду непосредственно перед подачей, иначе пузырьки быстро улетят. - Шаг 6
Шаг 6В стаканы раскладываем персики и абрикосы по вкусу, добавляем лёд и наливаем лимонад.Фруктовый лёд готовится заранее: измельчите любые ягоды или фрукты, смешайте с чаем или водой, разлейте по формочкам и заморозьте.
На заметку
Подавайте лимонад сразу после добавления минеральной воды — так он останется газированным. Готовый настой без газировки хранится в холодильнике до суток. Фруктовый лёд из этого рецепта универсален: используйте его и в других напитках. Пошаговое фото поможет сориентироваться с нарезкой фруктов и подачей.Оценить53
0