Мускатный тарт с сыром и брокколи
Описание рецепта
У меня сегодня покупное тесто, но если у вас есть возможность сделать домашнее, то тарт получится еще вкуснее! Края у теста можно не обрезать, что касается начинки, то овощи для нее можно взять практически любые, а вот перчить ее не стоит, мускатный орех сам по себе достаточно ароматный.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеное1пласт
- брокколи свежая250г
- сыр250г
- яйца куриные3шт.
- творог100г
- вино белое125мл
- мука1ст. л.
- мускатный орех молотый1щепотка
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории352кКал14.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 180°C.
- Шаг 2
Брокколи опустить на несколько минут в кипящую воду, затем откинуть на дуршлаг и дать остыть.
- Шаг 3
Рабочую поверхность присыпать мукой, немного раскатать тесто и выложить в форму для тарта, лишние края срезать. Накрыть бумагой для выпечки, засыпать любыми бобовыми и выпекать в разогретой духовке 15 минут до полуготовности.
- Шаг 4
Сыр натереть на мелкой терке.
- Шаг 5
Приготовить начинку: творог выложить в миску, разбить туда яйца, влить вино, всыпать соль, мускатный орех и перемешать все венчиком, затем вмешать 2/3 натертого сыра, добавить брокколи и еще раз перемешать.
- Шаг 6
Снять с подпеченного коржа бумагу с бобовыми, наполнить его начинкой, посыпать оставшимся сыром и выпекать еще 15–20 минут.
- Шаг 7
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
4 приема навсегда избавили меня от хаоса на столешнице — на кухне блеск и чистота
Эти 6 продуктов нужно включить в рацион, чтобы кожа не сохла: поддержка изнутри
Решила, что пора худеть к лету и испекла низкокалорийные овсяные маффины: и вкусно, и бока изгоняются
