Салат из индейки с нектаринами, черникой, орехами и фетой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Лето в тарелке! Салат с нектаринами, горстью черники, свежей зеленью, фетой и филе индейки, который приправлен кисло-сладким соусом, — это ваше летнее настроение и сытость надолго.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основное
- индейка филе450г
- салатный микс100г
- нектарины2шт.
- грецкие орехи6шт.
- фета30г
- черника0.5стакан
- Заправка
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- бальзамический уксус2ст. л.
- соль морская1щепотка
- перец черный молотый1щепотка
- мед1ч. л.
- горчица с зернами1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки28г31.11% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории380кКал15.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1 Филе индейки разрезать горизонтально пополам, чтобы оно успело приготовиться. Посолить, посыпать свежемолотым перцем или приправой для птицы по желанию. Нектарины разрезать на четвертинки, косточки вырезать. Фету нарезать мелким кубиком. Зелень и ягоды вымыть и обсушить. Грецкие орехи вымыть и слегка прокалить на сухой сковороде.
- Шаг 2
Разогреть гриль или сковороду-гриль, смазать слегка решетку маслом. Филе обжарить, нарезать ломтями. Нектарины запечь на гриле. - Шаг 3
На блюдо выложить салатные листья, на них — филе, орехи, чернику, фету и дольки нектаринов. - Шаг 4
Смешать все ингредиенты для заправки, взбить вилкой или в банке с крышкой. Приправить салат 2 ст. л. соуса и подавать.
Оценить51
0