+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Грибы по-болонски

Грибы по-болонски
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Очень ароматное и быстрое блюдо
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

650 г нарезанных пластинками грибов(у меня были консервированные шампики 425 мл баночка и горсть свежих шампиков)
1 мелко рубленная большая луковица
2 зубчика чеснока через пресс
2 ч.л. любой сушеной зелени (мне всё надоело и я взяла сухую петрушку)
4 ст.л. растительного масла (взяла половину раст, половину оливк)
2 ст.л. томатной пасты
300 мл овощного бульона (я просто заменила кипятком)
400 г нарезанных консервированных помидоров
500 г спагетти
рубленая зелень для украшения

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
21802 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
1. Смешать в миске 450г грибов, лук, чеснок, зелень. Присолить, поперчить. 2. Разогреть масло на сковороде (лучше взять казанок или толстостенную кастрюльку, а то у меня из сковородки всё норовило выпрыгнуть). 10 минут обжаривать грибную смесь, постоянно помешивая. 3. Добавить том.пасту, перемешать, протушить еще 2 минуты. Положить помидоры, долить кипяточка (овощного бульона), чтобы грибочки были закрыты. Довести до кипения. Уменьшить огонь, положить остаток грибов и тушить под крышечкой полчаса. Можно пока прибраться дома в ожидании гостей и навести марафет:-) 4. Если через полчаса получилось жиденько, увеличить огонь и выпарить до густой массы. Вообще, по вкусу. Я еще полчаса выпаривала, потому что в п.3 переборщила с кипяточком:-) 5. Отварить спагетти в подсоленой воде так, как написано на упаковке. Выложить гнездышком, в середину -- грибочки. Украсить зеленью. У меня к сожалению был только розмарин:( Я грибы не ем вообще, поэтому мне трудно судить о вкусовых качествах. Но аромат, уж поверьте, самый что ни на есть...ммм... кстати, следите за солью, мне показалось в конце приготовления, что было не очень солено. Но мои домашние слопали за 2 минуты по тарелке... Спасибо за рецепт: журнал "Вкусно и легко", выпуск 2
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить