Клаб-сэндвич с индейкой, беконом и авокадо

18 мая 2021

Время приготовления 20 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Это американский вариант сэндвича, в котором обязательно должно быть филе цыпленка или индейки, бекон, помидор и майонез. Вместо сливочного масла я добавляю авокадо, огурцы можно заменить соленой капустой или маринованными артишоками. Хлеб выбирайте любой, но удобнее всего делать сэндвич из квадратных кусочков!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
хлеб3кусок
индейка филе1шт.
бекон50г
помидоры1шт.
авокадо0.5шт.
салат романо1горсть
огурцы маринованные1шт.
корнишоны2шт.
яйца куриные1шт.
майонез домашний1ст. л.
оливковое масло1ст. л.
горчица острая1ч. л.
перец черный свежемолотый1щепотка
соль морская1щепотка

Пищевая ценность

Белки35г
38.89% от дневной нормы
Жиры38г
47.50% от дневной нормы
Углеводы24г
8.00% от дневной нормы
Калории564кКал
23.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 160°С.
Шаг 2
В сковороде, которую можно ставить в духовку, разогреть оливковое масло, выложить индейку, посолить, поперчить и обжаривать с двух сторон до появления золотистой корочки, затем отправить сковороду в разогретую духовку и запекать филе 5–7 минут до готовности.
Шаг 3
Разогреть сухую сковороду-гриль и обжарить бекон с двух сторон, затем выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Шаг 4
На той же сковороде обжаривать с двух сторон хлеб до появления румяной корочки.
Шаг 5
Готовую индейку нарезать небольшими полосками.
Шаг 6
Помидор нарезать кружками, маринованный огурец — вдоль тонкими полосками.
Шаг 7
Авокадо разрезать и, удалив косточку, ложкой вынуть мякоть.
Шаг 8
Яйцо отварить, почистить и нарезать вдоль пластинками.
Шаг 9
Салат романо заправить майонезом и горчицей, все перемешать.
Шаг 10
На один кусок хлеба выложить часть заправленного салата, затем несколько кусочков яйца, индейки, помидора, огурца и часть авокадо, накрыть вторым куском хлеба и так же выложить оставшиеся ингредиенты, затем накрыть третьим куском хлеба и прижать сверху.
Шаг 11
Разрезать сэндвич по диагонали пополам, сверху выложить бекон, по 1 корнишону и закрепить шпажками.