Запеченные перцы с чесноком и брынзой
Описание рецепта
Сезонная закуска из перцев очень хороша и довольно проста, особенно быстро ее можно приготовить, если перцы запечь с вечера.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чеснок2зубчик
- перец болгарский красный2шт.
- брынза сербская20г
- оливковое масло1ст. л.
- соль1щепотка
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- микрозелень1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории134кКал5.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку разогреть до 200°C, выложить на фольгу перцы, запечь до черных подпалин. Вынуть, сложить в пакет, завязать и дать остыть.
- Шаг 2
С остывших перцев легко снять тонкую кожицу, плодоножку и семена удалить. Нарезать перец полосками.
- Шаг 3
Выложить на блюдо, посыпать слегка солью (можно и не сыпать), перцем, покрошить сверху брынзу, полить оливковым маслом с добавленным в него тертым чесноком и подавать с зеленью или просто так.
- Шаг 4
Рекомендую дать блюду пару часов настояться, тогда вкус будет богаче.
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не весь цикорий одинаково полезен — о чем говорит насыщенность этого бодрящего напитка
Сладкое и соленое — лучший завтрак: открыла для семьи овсянка с сыром и грушей. Ничего другого не захочется
Уксус — не панацея: профессиональные клинеры перечислили поверхности, которые он разрушает
Комментарии
1Когда добавлять брынзу?