Уютное жаркое

порезать некрупно картофель и морковку,лук, порубить чеснок.Смешать в одной посуде,посолить, полить оливковым маслом, перемешать

Подавать в горшочках с ложкой и отдельной тарелкой.Можно готовить так же в микроволновке около 30 минут при мощности 640

В фарш добавить яйцо,посолить, поперчить, хорошо вымешать. Скатать шарики.

Горшочки наполнить овощами на 1/3,положить мясные фарики( их можно предварительно и обжарить, но я этого не делала - хотела немного по-диетичнее сделать).Положить лавровый листик(1-2)и горошины перца. Немного встряхнуть горшок, добавить еще овощи,мясные шарики, сверху - соцветия сырой цветной капусты и веточку петрушки.Горшочки заполнять до верха.Залить томатным соком на 2/3.Закрыть и в духовку на средний огонь на 1 час(до готовности картофеля).Перед подачей положить сверху пласт( или кусочки) сыра.Накрыть крышкой и еще в духовку, что бы сыр расплавился.