Уютное жаркое
Описание рецепта
В холодную осеннюю погоду хочется подать к обеду что-то "уютное".Вот такие горшочки были у нас на воскресный обед...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель10шт.
- морковь3
- чеснок1шт.
- яйцо1шт.
- соль1щепотка
- сыр3
- капуста цветная1кочан
- лавровый листпо вкусу
- петрушкапо вкусу
- сок томатныйпо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы80г26.67% от дневной нормы
- Калории401кКал16.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
порезать некрупно картофель и морковку,лук, порубить чеснок.Смешать в одной посуде,посолить, полить оливковым маслом, перемешать
- Шаг 2
Подавать в горшочках с ложкой и отдельной тарелкой.Можно готовить так же в микроволновке около 30 минут при мощности 640
- Шаг 3
В фарш добавить яйцо,посолить, поперчить, хорошо вымешать. Скатать шарики.
- Шаг 4
Горшочки наполнить овощами на 1/3,положить мясные фарики( их можно предварительно и обжарить, но я этого не делала - хотела немного по-диетичнее сделать).Положить лавровый листик(1-2)и горошины перца. Немного встряхнуть горшок, добавить еще овощи,мясные шарики, сверху - соцветия сырой цветной капусты и веточку петрушки.Горшочки заполнять до верха.Залить томатным соком на 2/3.Закрыть и в духовку на средний огонь на 1 час(до готовности картофеля).Перед подачей положить сверху пласт( или кусочки) сыра.Накрыть крышкой и еще в духовку, что бы сыр расплавился.