Теплый салат с абрикосами и вешенками

Теплый салат с абрикосами и вешенками

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Предлагаю вашему вниманию оригинальный и яркий салат, соединяющий тайскую и итальянскую кухню.

Готовила на скорую руку, поэтому без поэтапных фото.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки11г
    12.22% от дневной нормы
  • Жиры658г
    822.50% от дневной нормы
  • Углеводы39г
    13.00% от дневной нормы
  • Калории1136кКал
    47.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1

    Нарежьте лук, раздавите чеснок и слегка обжарьте.

  • Шаг 2

    Добавьте нарезанные ломтиками тайские баклажаны и крупно нарезанные вешенки и обжаривайте примерно 5 минут на среднем огне.

  • Шаг 3

    Затем добавьте крупно нарезанный бок-чой и обжарьте еще пару минут.

  • Шаг 4

    В отдельной сковородке обжарьте нарезанные тонкими ломтиками абрикосы на сливочном масле с сахаром. Обжаривать надо на медленном огне примерно минут 10, чтобы абрикосы закарамелизировались.

  • Шаг 5

    Смешайте содержимое обеих сковородок, добавьте помидоры, соль и перец, заправьте оливковым маслом и лимонным соком и хорошо перемешайте.

  • Шаг 6 Подавайте горячий салат с бурратой.

    Подавайте горячий салат с бурратой.

Оценить51
0

Автор рецепта

GüiñaGüiña,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий