Цветную капусту разобрать на соцветия помельче, положить в форму для запекания. Посолить и поперчить по вкусу. Запекать в духовке 20 минут при температуре 200°C.
Пока капуста запекается, сделать чесночное масло. Для этого чеснок нарезать пластинками. В сотейнике растопить сливочное масло, выложить в него чеснок. Нагревать до тех пор, пока масло не станет прозрачным и немного коричневым.
