Рыбный суп с зеленой фасолью, креветками и шампиньонами

Форель — обобщеное название нескольких видов лососевых рыб. Форель водится практически на всей территории нашей страны. 

Из шампиньонов можно готовить все, что угодно: супы, жюльены, тушеные блюда. Шампиньоны можно жарить, подрумянивать на гриле,  фаршировать или делать начинку из них.

Молодой зеленый чеснок имеет более нежный вкус, чем привычные чесночные зубчики, к тому же обладает множеством полезных свойств.

 Рыбный бульон пригодится, если вы затеяли ризотто, заливное, или хотите соорудить соус. 

Лучшие помидоры бывают летом, начиная с мая, когда на рынках можно купить узбекские и азербайджанские помидоры, и по октябрь-ноябрь, когда уже наши московские помидоры поспевают и тоже становятся сладкими и мясистыми. 

Растительное масло — это растительный жир плодов, семян, корней и прочих частей растений, полученный либо классическим путем отжима, либо методом экстрагирования.

Жгучий соус из перца чили невероятно популярен во всем мире.