Венское печенье
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Печенье на раз-два.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- мука210г
- сливочное масло120г
- сметана30г
- яйца куриные1шт.
- сахар50г
- соль1щепотка
- разрыхлитель0.5ч. л.
- Начинка
- ягоды350г
- сахар40г
- кукурузный крахмал15г
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы47г15.67% от дневной нормы
- Калории383кКал15.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Начинка. Любимую ягоду и сахар поместить в сотейник и довести до кипения. Крахмал развести в небольшом количестве воды и добавить к ягоде. Проварить 1–2 минуты, постоянно помешивая, до загустения. Остудить.
- Шаг 2
Муку, соль, разрыхлитель смешать со сливочным маслом и растереть в мелкую крошку. - Шаг 3
Добавить сметану, яйцо, сахар и вымесить до однородности. - Шаг 4Разделить тесто на 2 части. Меньший кусочек убрать в морозилку, больший раскатать в пласт толщиной 0,5 см и убрать в холодильник на 30 минут.
- Шаг 5
Достать тесто и распределить начинку. У меня была черная смородина, перетертая с сахаром, я использовала ее. - Шаг 6
Сверху натереть меньший кусочек теста на крупной терке. Выпекать 25–30 минут при 190°C. Остудить и разрезать на порционные кусочки.
Оценить33
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Искала простенькие напитки, чтобы заменить "газировку", а нашла витаминное золото: делается на апельсиновой кожуре!
Выясняем в чем ее польза и учимся готовить дома: 15 января празднуем Всемирный день шаурмы
Эти продукты помогут нашему ЖКТ вернуться "в строй" после праздников: Роспотребнадзор
