Рисовая каша с тыквой в мультиварке
Описание рецепта
Каша в мультиварке приготовится быстро и никогда не пригорит, поэтому для приготовления этого блюда рекомендую воспользоваться этим прибором. Тыква же придаст каше интересный вкус и приятный кремовый цвет.
Слово редактора
Рисовая каша с тыквой — отличное блюдо для осеннего меню, ведь тыква в это время года особенно сладкая и ароматная. Мультиварка упрощает процесс приготовления и позволяет добиться равномерной консистенции. Подавайте кашу на завтрак или в качестве лёгкого ужина, добавив немного мёда или орехов для дополнительной сладости и хруста. Такая каша не только вкусная, но и полезная — она насытит и подарит чувство уюта.
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы77г25.67% от дневной нормы
- Калории498кКал20.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Тыкву почистите, натрите на крупной терке, положите в чашу мультиварки.
Для более нежной текстуры выбирайте тыкву с ярко-оранжевой мякотью — она слаще и ароматнее. Крупная тёрка поможет сохранить некоторую текстуру тыквы в каше.
- Шаг 2
Рис промойте, добавьте в чашу мультиварки к тыкве.
Хорошо промойте рис под проточной водой, пока вода не станет прозрачной — это уберёт лишний крахмал и сделает кашу менее клейкой.
- Шаг 3
Влейте молоко.
Используйте цельное молоко для более насыщенного вкуса. Если хотите снизить жирность, можно взять молоко с пониженной жирностью, но тогда добавьте немного больше сахара.
- Шаг 4
Вставьте чашу в мультиварку, готовьте в режиме «Молочная каша». Как правило, приготовление каши в мультиварке занимает 8–12 минут.
Следите за процессом через окошко мультиварки — каша должна слегка загустеть и равномерно прогреться. Если мультиварка имеет разные уровни мощности, выберите средний.
- Шаг 5
В готовую кашу добавьте масло и подавайте к столу.
Масло лучше добавлять в слегка остывшую кашу — так оно равномерно распределится и не будет плавать крупными кусками.
- Шаг 6
Приятного аппетита!
На заметку
Рисовая каша с тыквой лучше всего употребляется свежей, но при необходимости может храниться в холодильнике до 3 дней в закрытом контейнере. При разогреве в микроволновке каша может стать немного водянистой — лучше подогревать на плите, добавив немного молока для сохранения консистенции. К каше можно добавить мёд или орехи для дополнительного вкуса и текстуры.