Свинина, тушенная с грибами в мультиварке
Описание рецепта
Мясо с грибами в мультиварке готовится просто и быстро. Процесс не отнимет у вас много времени и сил, а мясо получится нежным и сочным. Предлагаем простой рецепт свинины с грибами, который выручит занятую хозяйку.
Слово редактора
Тушёная свинина с грибами — классическое сочетание, которое всегда актуально. В мультиварке блюдо готовится особенно удобно: мясо получается нежным, а грибы — ароматными. Подавайте тушёную свинину с грибами с картофельным пюре, рисом или макаронами — соус на основе сметаны отлично дополнит гарнир. Можно экспериментировать с видами грибов: помимо шампиньонов, попробуйте использовать лесные грибы для более насыщенного вкуса.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина600г
- шампиньоны300г
- растительное масло1ст. л.
- сольпо вкусу
- сметана2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки56г62.22% от дневной нормы
- Жиры80г100.00% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории946кКал39.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Грибы помойте, произвольно нарежьте.При нарезке грибов учитывайте, что они уменьшатся в размере при готовке. Если хотите, чтобы грибы были хорошо заметны в блюде, нарежьте их крупнее. - Шаг 2
Свинину помойте, обсушите, нарежьте на небольшие кусочки.Обсушивание свинины важно — это поможет добиться лёгкой корочки при обжаривании и улучшит вкус. - Шаг 3
В чашу мультиварки положите свинину и грибы. - Шаг 4
Посолите, можно также добавить перец или какие-то другие приправы.Выбирайте приправы, которые хорошо сочетаются с мясом и грибами, например, тимьян или розмарин. Они придадут блюду более насыщенный аромат. - Шаг 5
Добавьте растительное масло.Растительное масло поможет приправам лучше раскрыться и предотвратит прилипание мяса к чаше. - Шаг 6
Поставьте чашу в мультиварку и готовьте в режиме «Тушение» 40 минут.Перед началом тушения убедитесь, что мультиварка хорошо прогрета. Время готовки может варьироваться в зависимости от модели мультиварки. - Шаг 7
Затем добавьте в чашу сметану. Включите режим «Жарка» и готовьте 10 минут.Сметана добавит блюду кремовость и лёгкую кислинку. Следите, чтобы соус не подгорел в режиме «Жарка». - Шаг 8
Сразу подавайте к столу. - Шаг 9
Приятного аппетита!
На заметку
Готовое блюдо можно хранить в холодильнике до 3 дней в закрытой ёмкости. При разогреве лучше использовать микроволновку или сковороду — так сохранятся текстура и вкус. К свинине, тушенной с грибами, отлично подойдёт гарнир из картофельного пюре или отварного риса. Можно украсить блюдо свежей зеленью перед подачей.Оценить51
0