![Свинина с луком и соевым соусом Свинина с луком и соевым соусом](https://e1.edimdoma.ru/data/recipes/0015/3469/153469-ed4_wide.jpg?1720164828)
![](https://e2.edimdoma.ru/assets/default/users/ed4_square50-c5273412a477f7a16cf76494208c7835067da938b38b31383c94281677dd2e5c.png)
Как приготовить Тушеное мясо, подборка из 41 блюд с пошаговой инструкцией и фото. Время приготовления: 30 минут - 8 часов.
Количество калорий: 430 - 1300 ккал на одну порцию.
Часто используемые ингредиенты: лук репчатый, чеснок, морковь, картофель, перец болгарский.
Самый популярный рецепт у пользователей: Полезный студень.
Ценителей здоровых методов обработки продуктов, особенно мяса, становится все больше. На сайте «Едим Дома» вы сможете найти рецепты, которые помогут приготовить продукты с максимальной пользой. Такой подход не только сохраняет важные свойства ингредиентов, но и предотвращает набор лишнего веса.
Существует несколько основных вариантов щадящей термической обработки мяса. Например, известное всем тушение помогает сохранить насыщенный вкус и все питательные качества говядины, свинины, баранины, птицы.
Чтобы обеспечить сочность и мягкость, мясо нарезают поперек волокон средними кусочками. Слишком мелко резать не следует, иначе из филе вытечет весь сок. Лучше использовать посуду с толстыми стенками, которая равномерно распределяет жар внутри емкости.
Тушеное блюдо чаще всего требует гарнира. Это могут быть овощи, крупы, паста. Но есть и самостоятельные полноценные рецепты: басма, хашлама, гуляш с клецками.
Для вашего удобства на сайте «Едим дома» даны подробные пошаговые объяснения, которые сопровождаются фото.