Маринованные зеленые помидоры
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень вкусные помидорчики, замечательная сезонная закуска.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидоры зеленые2кг
- перец болгарский1шт.
- перец острый1шт.
- чеснок1головка
- петрушка зелень1пучок
- вода1л
- соль2ст. л.
- сахар1ст. л.
- уксус столовый1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории69кКал2.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготавливаю продукты. В маринованные помидоры по желанию можно добавить сельдерей, укроп и другую зелень. Степень остроты регулируйте по вкусу. - Шаг 2
Помидоры мою, нарезаю на четвертинки. Чеснок — пластинками, болгарский перец — соломкой. Зелень измельчаю, острый перец нарезаю колечками. - Шаг 3
Подготовленные дольки помидора складываю в эмалированную посуду. Можно использовать стеклянные банки. - Шаг 4
Добавляю к помидорам болгарский перец, острый перец, измельченную зелень и чеснок. - Шаг 5
Для рассола довожу до кипения воду, растворяю в ней соль и сахар. Вливаю уксус. Горячим маринадом заливаю помидоры, чтобы были полностью им покрыты. Остужаю. Оставляю мариноваться на 5–7 дней в прохладном месте.
Оценить51
0
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Опасен ли авокадо? Эксперт Малоземов объяснил, стоит ли бояться модного фрукта из-за новых исследований
Стало интересно, как шеф-повара готовят цветную капусту, чтобы ее ели с удовольствием — их совет меня покорил
МСТ-масло: реальный суперфуд или очередной "новомодный" ингредиент? Все нюансы объяснила диетолог
Комментарии
2А сорт кумато может подойти?
Да еще какая замечательная закуска! Обожаю 😋 Очень аппетитно!