Шоколадная овсянка с жареными бананами
Описание рецепта
Такую овсянку с удовольствием съедят дети и даже попросят добавки.
Слово редактора
Шоколадная овсянка с жареными бананами — отличный вариант для сытного и полезного завтрака. Какао придаёт каше насыщенный вкус и делает её более привлекательной для детей, а бананы и фундук добавляют приятную текстуру и сладость. Такое блюдо не только порадует маленьких гурманов, но и станет отличным началом дня для взрослых. Подавайте овсянку с чашкой горячего какао или чая — сочетание будет просто идеальным!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Каша
- овсяные хлопья100г
- вода200г
- молоко200г
- какао15г
- бананы2шт.
- сливочное масло10г
- фундук20г
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы87г29.00% от дневной нормы
- Калории573кКал23.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Овсяные хлопья для этой каши нужны долгой варки. Орехи можно взять любые.
Овсяные хлопья долгой варки дадут более насыщенную текстуру. Орехи можно слегка обжарить — так они будут ароматнее.
- Шаг 2
Воду смешать с молоком и довести до кипения. Всыпать овсяные хлопья, после закипания уменьшить огонь до минимума и варить кашу примерно 15 минут. Не забывайте периодически помешивать.
Чтобы каша не пригорела, используйте кастрюлю с толстым дном. Готовность овсянки можно определить по тому, что она станет густой и однородной.
- Шаг 3
Один банан размять вилкой. Бананы лучше использовать сладкие и спелые.
Спелые бананы легче размять и они дадут больше сладости. Можно добавить немного лимонного сока, чтобы предотвратить потемнение.
- Шаг 4
Когда каша почти готова, добавить в нее размятый банан, перемешать.
Добавляйте банан, когда каша уже почти готова, чтобы он не потерял сладость и аромат.
- Шаг 5
Добавить в кашу какао и еще раз хорошо перемешать. Варить все вместе 1 минуту. Выключить кашу и накрыть крышкой. Дать настояться примерно 5 минут.
Какао лучше просеять, чтобы избежать комочков. После добавления какао каша должна приобрести равномерный шоколадный оттенок.
- Шаг 6
Второй банан почистить и разрезать на 4 части.
Для удобства можно использовать специальный нож для чистки бананов.
- Шаг 7
Обжарить кусочки банана на сливочном масле с обеих сторон до золотистого цвета.
Жарьте бананы на среднем огне, чтобы они не подгорели, а приобрели золотистый цвет и карамельный аромат.
- Шаг 8
Орехи порубить ножом.
Перед тем как рубить орехи, можно их слегка подсушить на сковороде — так они будут хрустящеее.
- Шаг 9
Подавать кашу в глубокой тарелке, выложив сверху обжаренный банан и орехи. Если не хватает сладости, можно добавить мед. Это очень вкусно! Приятного аппетита!
На заметку
Шоколадную овсянку лучше всего подавать тёплой, украсив жареными ломтиками второго банана и измельчённым фундуком. Каша хорошо хранится в холодильнике до 2 дней в закрытом контейнере, перед подачей можно разогреть в микроволновой печи. Для менее калорийного варианта замените сливочное масло на кокосовое в той же пропорции.