Гратен с миксом из капусты под сливками и сыром
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное80г
- орех мускатный2щепотка
- перец черный1щепотка
- сливки200мл
- пармезан150г
- брокколи свежаяпо вкусу
- капуста цветная1кочан
Пищевая ценность
- Белки86г95.56% от дневной нормы
- Жиры153г191.25% от дневной нормы
- Углеводы88г29.33% от дневной нормы
- Калории2046кКал85.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Цветную капусту и брокколи опустить в кипящую подсоленную воду, пробланшировать, вынуть и откинуть на сито. Приготовить сливочный соус. В сковороде распустить сливочное масло, добавить мускатный орех, соль, перец и сливки. Тщательно перемешать. Положить брокколи и цветную капусту, и брюсельскую капсточку в жаропрочную форму и залить сливочным соусом. Запекать в духовке при температуре 180 градусов примерно 30 - 45 минут. За 10 минут до финиша посыпать капусту сухарями и тертым сыром. Подавать с соусом, образовавшимся в форме.
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Безопасно ли дарить съедобные букеты на 8 марта — эксперты "Живой еды" проверили и дали советы
Узнала о сочетаемости грибов от диетолога Русаковой и приготовила "идеальное блюдо": никакого перегруза для ЖКТ
Избегала морепродуктов, пока не попробовала эти кальмары: и маринад, и начинка на высоте
Комментарии
1Очень вкусно!