Запеченная курица с айвой

Для маринада смешать сметану, куркуму, паприку, чеснок, имбирь, 1 ст. л. меда, соль и перец.

Хорошо смазать курицу маринадом, внутри слегка натереть солью и оставить на час-полтора.

Айву помыть, очистить от семечек и нарезать крупными дольками, полить лимонным соком.

В сковороде растопить сливочное масло, слегка обжарить айву, в конце добавить пару столовых ложек меда.

Курицу и айву выложить в пакет для запекания. Поставить в духовку, разогретую до 180°C, на час или чуть больше. За 20 минут до готовности раскрыть пакет, чтобы курица подрумянилась.

Приятного аппетита!