
Щи с квашеной капустой и курицей
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Щи с курицей на курином бульоне получаются ничуть не хуже, чем с мясом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- курица700г
- вода3л
- капуста квашеная400г
- картофель2шт.
- лук репчатый1шт.
- морковь1шт.
- растительное масло2ст. л.
- чеснок1зубчик
- сольпо вкусу
- Для подачи
- зелень рубленаяпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории244кКал10.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Курицу помойте, положите в кастрюлю. Можно взять любые части курицы: тушку, грудку, окорочка, шеи. - Шаг 2
Залейте водой, доведите до кипения и варите на минимальном огне около 20 минут. - Шаг 3
Уберите курицу из бульона, оставьте остывать. - Шаг 4
Квашеную капусту измельчите. - Шаг 5
Добавьте в бульон. Варите не небольшом огне. - Шаг 6
Картофель очистите, нарежьте кубиками и также отправьте в кастрюлю. - Шаг 7
Лук очистите, измельчите. - Шаг 8
Морковь очистите, натрите на терке. - Шаг 9
Обжарьте все вместе с добавлением масла около 5–7 минут. - Шаг 10
Добавьте поджарку в суп. - Шаг 11
Срежьте мясо с курицы и также добавьте в кастрюлю. Продолжайте варить на небольшом огне. С момента добавления капусты время варки —не менее 30 минут. - Шаг 12
В самом конце добавьте измельченный чеснок и посолите. - Шаг 13
Подавайте со свежей зеленью. - Шаг 14
Приятного аппетита!
Оценить54
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости

Отправляю в ведро пару капель — и кухня пахнет чистотой: 7 проверенных добавок для мытья полов

Романтический вечер дома: 5 идей, как порадовать мужчину сытным ужином

Кинула в фарш маслины и фету — котлеты исчезли за 5 минут: слишком вкусно, чтобы не повторить еще


















