+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Клубничный чизкейк

Клубничный чизкейк
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Очень простой в исполнении чизкейк, идеален для "забитого" готовкой праздничного дня...
Ингредиенты

Для основы:
175 г песочного печенья
50 г сливочного масла
Для начинки:
200 г белого шоколада
300 г мягкого сливочного сыра
200 г жирных сливок или сметаны
225 г клубники (брала консервированную в сиропе)
5г желатина + 100 мл молока
Для желе:
250 мл сиропа от клубники +5 г желатина

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/1
1. Измельчить печенье в крошку и смешать с размягченным маслом. Плотно утрамбовать массу на дно и стенки круглой разъемной формы диаметром 20 см. Поместить в холодильник. 2. Замочить желатин в 100 мл молока на 10 минут. Затем растопить на водяной бане или в микроволновке. 3. Растопить шоколад на паровой бане или в микроволновой печи. Взбить сыр и сметану (сливки) до образования густой однородной массы, добавить чуть остывший желатин. Добавить нарезанную клубнику и перемешать с растопленным белым шоколадом и сырным кремом. 4. На подготовленное основание торта выложить клубнички, порезанные пополам ( у меня получились небольшие просветы, т.е. корж был не полностью покрыт клубникой) 5. Вылить на "корж" с клубникой получившееся в п.3 и поставить примерно на 4 часа в холодильник для застывания. 6. Замочить желатин в сиропе от клубники на 10 мин, прогреть на водяной бане, чуть охладить. Аккуратно, по лезвию ножа, вылить желе на застывший сырный слой торта. 7. Дождаться застывания желе, украсить ягодами и листиками мяты. Спасибо за рецепт: Юлии LaPerla с ЖЖ Оригинальный рецепт: http://laperla-foto.livejournal.com/42667.html
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Отправить
alenakalm2008
alenakalm2008
10 лет назад

мой любимый десерт! надо побровать сделать!