Вишневый пирог из творожного теста

Ореховый пирог с яблоками и малиной

17 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Этот рецепт располагает к экспериментам, так что фрукты и орехи берите на свой вкус — и миндаль подойдет, и даже грецкие орехи. Можно уменьшить количество сахара или заменить часть сахара стевией,

Мясной пирог с кабачками и сыром

04 апреля 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Это гениально простой рецепт, подойдет и слоеное тесто, но мне больше нравится песочное — оно такое хрустящее и хорошо держит начинку, не протекает. Мясо можно измельчить в мясорубке или порубить

Яблочный пирог на сметане

29 января 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Это удачная вариация шарлотки, получается даже у тех, кто занимается выпечкой первый раз в жизни. Яблоки можно взять разного сорта — к паре-тройке кислых добавить, например, ароматные Симиренко или

Как долго можно хранить замороженную рыбу — в эти сроки она точно не пожелтеет

25 января 2020

Вишневый пирог из творожного теста

Olgetta

18 ноября 2010

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Несложный в исполнении пирог и очень красивый и, конечно же, очень вкусный! Рецепт с просторов интернета, исполнение, фотография и текст мои.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Мука пшеничная 150 г

Творог 5-9% жирности 150 г

Сахар 90 г(если нужно больше, добавьте)

Вишня 0,5 кг (подойдет замороженная и свежая, можно экспериментировать с другими ягодами)

Сливочное масло(охладить) 150 г

Желатин 10 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Когда ягоды закипят, нужно выключить огонь и добавить в них замоченный желатин. Тщательно все перемешать, чтобы он полностью растворился и поставить в прохладное место, чтобы наша начинка охладилась до комнатной температуры.

На весь экран

# шаг 2/5

Сливочное масло натереть на крупной терке и соединить с мукой, продолжая до тех пор, пока масса не станет довольно однородной, а кусочки мелкими, как крошки. Добавляем сахар и творог, быстро замешиваем тесто, заворачиваем в пленку и ставим его в холодильник на полчаса-час.

На весь экран

# шаг 3/5

В это время занимаемся начинкой. Замороженные вишенки кладем в кастрюлю (можно не размораживать), добавляем сахар и ставим на небольшой огонь. Количество сахара можно менять в зависимости от кислоты вишни. Воду можно не добавлять, так как в процессе нагревания из ягод выделяется довольно много жидкости. В отдельной чашке, в холодной воде (около 50 мл), замачиваем желатин на 10-15 минут.

На весь экран

# шаг 4/5

Тесто раскатать слоем примерно в 0,5-1 см и равномерно распределить по форме для выпечки. Сделать несколько проколов вилкой. Выпекать в разогретой духовке в течение 15-20 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета. На готовую выпеченную основу нужно выложить вишни (без жидкости) и поставить наш «полуфабрикат» в холодильник. Отдельно охладить оставшийся от вишен сок.

На весь экран

# шаг 5/5

Когда вишневый сок начнет немного застывать, но будет еще жидким, его надо вылить на основу пирога и сразу же поставить на холод. Важно! Не выливать на пирог слишком теплый сок, чтобы он не пропитывал основу. Когда желе застынет, пирог готов.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Шарлотка «Лентяйка»

Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

voodoonea

06 апреля 2010

Рецепты

Сладкий пирог со щавелем

Пока еще не замерз на даче щавель, решила приготовить сладкий пирог. Готовится очень быстро. Тесто получается нежное. Начинка в меру сладкая, сочная, не вытекает за счет добавления крахмала. Очень

Катерина_Н

21 сентября 2013

Рецепты

РАЗНОЦВЕТНЫЕ ПИРОЖНЫЕ

Эти пирожные очень лёгкие и воздушные, и пекутся быстро. А какие красивые!

Что готовим

Из чего

Последние новости

новости

Заморозка — самый проверенный и надежный способ сохранения рыбы на длительное время. Но как долго

«Очень опасное сочетание»: врач сказала, с какими продуктами нельзя есть виноград

266

новости

Виноград часто едят в качестве закуски, подавая его с сыром, однако есть продукты, с которыми эти

Кулинары раскрыли рецепт вкусного домашнего кетчупа с яблоками — заготовьте его на зиму

433

новости

Кетчуп — достаточно популярный соус. Его подают ко многим блюдам, включая мясо, макароны, картофель,

Как сохранить малину на зиму — вот самый полезный и удобный способ

385

новости

Многие дачники уже начали собирать первый урожай малины.