Кефирный напиток с творогом и ягодами за 5 минут
Описание рецепта
Кисломолочный напиток получается густым, красивым и готовится буквально за пять минут. Хорош на завтрак или как лёгкий десерт для детей — без термообработки, из простых ингредиентов.Слово редактора
Кефирный напиток с творогом и ягодами — густой, освежающий и питательный. Взбивается блендером из кефира, творога, свежих или замороженных ягод, сахара и ванили. Подходит взрослым и детям: на завтрак, полдник или лёгкий перекус перед сном. Ягоды можно брать любые по сезону — клубнику, чернику, малину, смородину.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кефир300мл
- творог50г
- ягоды1горсть
- сахарпо вкусу
- ванильный порошок1щепотка
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории270кКал11.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Ягоды промойте. Если они замороженные, промойте горячей водой.Замороженные ягоды слегка охладят напиток — дополнительный лёд не нужен. - Шаг 2
В чашу блендера налейте кефир, добавьте творог.Творог лучше брать мягкий или пастообразный — напиток выйдет однороднее. - Шаг 3
Добавьте ягоды, сахар и ванильный порошок.Сахар можно заменить мёдом или не добавлять вовсе, если ягоды достаточно сладкие. - Шаг 4
Взбейте всё блендером до однородного состояния.Взбивайте не меньше минуты, чтобы не осталось творожных комочков. - Шаг 5
Разлейте по стаканам и подавайте.Подавайте сразу — через время напиток расслаивается. - Шаг 6
Приятного аппетита!
На заметку
Готовый напиток подавайте сразу после взбивания — он быстро расслаивается. Украсьте несколькими целыми ягодами или листиком мяты. Этот рецепт легко снять на фото: цвет зависит от ягод и каждый раз получается разным. Хранить в холодильнике не дольше нескольких часов, перед употреблением перемешать.Оценить51
0