Кефирный напиток с творогом и ягодами
Описание рецепта
Полезный
Готовится просто моментально, смотрится красиво.
Слово редактора
Кефирный напиток с творогом и ягодами — отличное решение для тех, кто заботится о своём здоровье и хочет разнообразить рацион. Сочетание кефира и творога не только полезно, но и прекрасно утоляет голод, а ягоды добавляют напитку яркости и лёгкой кислинки. Такой напиток можно адаптировать под свои предпочтения: экспериментировать с разными видами ягод, добавлять мёд вместо сахара или немного орехов для хрустящей текстуры. Прекрасно подойдёт для лёгкого перекуса в любое время дня.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кефир300мл
- творог50г
- ягоды1горсть
- сахарпо вкусу
- ванильный порошок1щепотка
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории270кКал11.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В чашу блендера налейте кефир, добавьте творог.
Для более нежной консистенции используйте мягкий творог. Если творог зернистый, предварительно протрите его через сито.
- Шаг 2
Ягоды можно брать любые, можно и замороженные. Хорошо промойте ягоды. Если ягоды заморожены, промойте их горячей водой. Добавьте ягоды в чашу блендера.
Замороженные ягоды придадут напитку освежающую прохладу. Если используете свежие ягоды, убедитесь, что на них нет повреждений и следов порчи.
- Шаг 3
Добавьте сахар, ваниль.
Количество сахара регулируйте по вкусу, учитывая сладость ягод. Ванильный порошок можно заменить ванильным экстрактом — аромат будет более насыщенным.
- Шаг 4
Взбейте все блендером до однородного состояния.
При взбивании следите, чтобы масса не стала слишком воздушной — напиток должен остаться кремовым, а не пенистым.
- Шаг 5
Подавайте к столу.
- Шаг 6
Приятного аппетита!
На заметку
Напиток лучше употреблять сразу после приготовления — так он будет наиболее свежим и полезным. Если необходимо приготовить заранее, храните в холодильнике в закрытой ёмкости не более 12 часов. Для разнообразия можно заменить ягоды на фрукты, например, на банан или персик — это придаст напитку новый вкус и текстуру.