Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 27 января
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 27 января
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Жаркое, запеченное в тыкве
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
50
34224
1
Спагетти с мидиями, кальмарами и просекко
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
6
39083
0
Реклама

Рулет из индейки с фисташками, ананасом и вяленой клюквой

Рулет из индейки с фисташками, ананасом и вяленой клюквой
Подготовка
30 минут
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Ароматный рулет из грудки индейки с необычной начинкой можно подать на новогодний стол в качестве закуски, использовать в мясной нарезке или предложить гостям как горячее блюдо. Саму начинку можно менять по своему вкусу, например, использовать другие консервированные фрукты, миндаль, цукаты, добавить немного абрикосового джема. Рулет получается совсем не жирным из-за использования бекона из индейки. Если вы хотите получить более сочное и калорийное блюдо, советую взять в качестве основы бедро индейки и перед запеканием обернуть рулет свиным беконом. 

Подписывайтесь на наш канал в «Дзен»!

Пищевая ценность порции

749
кКал
31%
Белки42 г
Жиры59 г
Углеводы11 г
% от дневной нормы
10 %
11 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
500 г
5 шт.
50 г
1 горсть
1 горсть
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Подготовьте все необходимые ингредиенты, срежьте с индейки пленки и лишний жир (если есть).
Подготовьте все необходимые ингредиенты, срежьте с индейки пленки и лишний жир (если есть).


На весь экран
Острым ножом надрежьте филе грудки так, чтобы оно раскрылось как «книжка».
Острым ножом надрежьте филе грудки так, чтобы оно раскрылось как «книжка». 


На весь экран
Накройте филе пищевой пленкой, отбейте. Старайтесь, чтобы кусок мяса не порвался.
Накройте филе пищевой пленкой, отбейте. Старайтесь, чтобы кусок мяса не порвался. 


На весь экран
Переверните филе вместе с пленкой на другую сторону. Посолите, поперчите, добавьте немного сушеного чеснока, смажьте соусом чили и разложите начинку: ананас, клюкву и очищенные фисташки.
Переверните филе вместе с пленкой на другую сторону. Посолите, поперчите, добавьте немного сушеного чеснока, смажьте соусом чили и разложите начинку: ананас, клюкву и очищенные фисташки.


На весь экран
Плотно сверните рулет: двигайтесь от края с начинкой — к свободному. Пищевая пленка должна остаться снаружи, она больше не понадобится. Края скрепите зубочисткой. Оберните рулет беконом.
Плотно сверните рулет: двигайтесь от края с начинкой — к свободному. Пищевая пленка должна остаться снаружи, она больше не понадобится. Края скрепите зубочисткой.
Оберните рулет беконом. 


На весь экран
Заверните в 2 слоя фольги. Уберите рулет в духовку на 50 минут при 180°C.
Заверните в 2 слоя фольги. Уберите рулет в духовку на 50 минут при 180°C.


На весь экран
Надрежьте верхний слой фольги и запекайте рулет до румяной корочки. Дайте рулету немного остыть, нарежьте и подавайте с ягодным соусом.
Надрежьте верхний слой фольги и запекайте рулет до румяной корочки. Дайте рулету немного остыть, нарежьте и подавайте с ягодным соусом.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Отправить
julika
❤️
1
julika
1 год назад

Обожаю такие рулеты😍 альтернатива колбасе, вкусно и красиво👍👍👍

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.