Салат с миндалем и рокфором
Описание рецепта
Для этого салата можно взять листья любого салата, главное, чтобы они были свежими, сочными и хрустящими. В данном случае довольно нейтральный фриссе хорошо дополняется чуть горькой руколой и сочным, острым радиккио.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- апельсин0.5шт.
- рокфор50г
- миндаль50г
- радиккио50горсть
- рукола50г
- салат фриссе50г
- Для заправки
- рокфор50г
- оливковое масло5ст. л.
- соус Наршараб1ч. л.
- мед0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки42г46.67% от дневной нормы
- Жиры72г90.00% от дневной нормы
- Углеводы91г30.33% от дневной нормы
- Калории1120кКал46.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Листья салата крупно нарезать.
- Шаг 1
Просушить в духовке или на сковороде миндаль и измельчить его в ступке или скалкой, завернув в полотенце.
- Шаг 2
Приготовить заправку: 50 г рокфора размять вилкой, добавить оливковое масло, Наршараб, мед и тщательно перемешать заправку.
- Шаг 3
Оставшийся рокфор нарезать кубиками.
- Шаг 4
Апельсин разделить на дольки, удалить перепонки.
- Шаг 5
Выложить листья салата в глубокую посуду, посыпать миндалем, добавить заправку и перемешать.
- Шаг 6
Сверху разложить оставшийся рокфор и дольки апельсина.
Автор рецепта
Что готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Больше не выбрасываю сваренную насмарку кашу — делюсь правильным рецептом и лайфхаками по приготовлению разных круп
Есть потенциал: биохимик сказала, от каких болезней защищает кофе
Что эффективнее для похудения — считать часы приема пищи или выбирать правильные продукты?
Комментарии
2👏🏻
отличный рецепт! рада, что его нашла! Недавно ела что-то похожее, но вместо миндаля были грецкие орехи, а вместо апельсина была сушеная клюква) тоже вкусно было)