Шоколадный коктейль с овсянкой
Описание рецепта
Такое сытное и полезное блюдо вполне может быть подано в качестве вкусного
Слово редактора
Шоколадный коктейль с овсянкой — отличный вариант для завтрака или перекуса. Овсянка добавляет напитку сытности, а какао и корица создают уютную атмосферу домашнего тепла. Такой коктейль можно разнообразить, добавив немного банана или ягод — это придаст новый вкус и сделает напиток ещё более полезным. Подавайте коктейль охлаждённым, чтобы освежиться и зарядиться энергией на весь день.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко300мл
- овсяные хлопья1ст. л.
- сахар1ст. л.
- какао-порошок1ст. л.
- ванильный порошок1щепотка
- корица молотая1щепотка
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы58г19.33% от дневной нормы
- Калории430кКал17.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Молоко на небольшом огне доведите до кипения.
Следите, чтобы молоко не убежало — уменьшите огонь при первых признаках закипания.
- Шаг 2
Добавьте сахар.
Сахар лучше предварительно растворить в небольшом количестве тёплой воды — так он равномернее распределится в коктейле.
- Шаг 3
Какао-порошок.
Просейте какао-порошок перед добавлением — так он лучше растворится и не будет комков.
- Шаг 4
Овсяные хлопья.
Используйте овсяные хлопья быстрого приготовления — они быстрее растворятся в молоке.
- Шаг 5
Доведите до кипения, постоянно помешивая.
Постоянное помешивание предотвратит образование плёнки и комков на поверхности.
- Шаг 6
Варите около 3–5 минут.
Готовность можно определить по загустевшей консистенции — коктейль должен стать более вязким.
- Шаг 7
Добавьте ваниль, корицу. Перемешайте.
Добавляйте ваниль и корицу в самом конце, чтобы сохранить их аромат.
- Шаг 8
Измельчите все с помощью блендера.
Если нет блендера, можно использовать погружной миксер — он тоже хорошо измельчит ингредиенты.
- Шаг 9
Подавайте теплым или горячим.
Для более гладкой текстуры можно процедить коктейль через сито перед подачей.
- Шаг 10
Приятного аппетита!
На заметку
Готовый коктейль лучше всего употреблять сразу, чтобы сохранить текстуру и аромат. Если необходимо приготовить заранее, можно сварить и охладить, хранить в холодильнике до 12 часов, а перед подачей слегка подогреть в микроволновой печи. Для более насыщенного шоколадного вкуса можно увеличить количество какао-порошка до 2 столовых ложек.