Реклама
Юлия Высоцкая
Для декора хорошо использовать красные ягоды: клубнику, красную смородину, малину.
Не передержите бисквит в духовке, иначе корж подсохнет, но и раньше времени дверцу не открывайте. Проверяйте готовность, проткнув корж зубочисткой — она должна остаться сухой.
При приготовлении крема важно не перебить сливки, иначе крем расслоится.
Если нет кондитерского мешка, возьмите плотный полиэтиленовый пакет и отрежьте у него кончик размером 0,5 см.
Наполнять кондитерский мешок кремом будет удобно, если положить мешок в высокий стакан и развернуть концы по краям емкости. С помощью лопатки аккуратно переложите крем в пакет.
| Белки | 16 г |
| Жиры | 58 г |
| Углеводы | 99 г |
| 200 г |
| 3 шт. |
| 270 г |
| 360 г |
| 10 г |
| 1 ст. л. |
| 1 ½ г |
| 1 щепотка |
| 260 мл |
| 2 ч. л. |
| 800 г |
| 300 мл |
| 200 г |
| 1 г |
| по вкусу |
| по вкусу |
