Овсянка с яйцом и сыром
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Слово редактора
Овсянка с яйцом и сыром — отличный вариант питательного завтрака, который зарядит энергией на весь день. Сочетание нежной овсянки, кремового сыра и яйца создаёт гармоничное вкусовое сочетание, а репчатый лук добавляет лёгкую пикантность. Блюдо готовится быстро и просто, что особенно ценно в утренней суете. Подавайте овсянку с яйцом и сыром с чашечкой ароматного чая или кофе — такой завтрак станет прекрасным началом дня.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- геркулес2ст. л.
- вода100мл
- топленое масло1ст. л.
- лук репчатый мелкий1шт.
- яйца куриные1шт.
- сыр15г
- сольпо вкусу
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории369кКал15.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
На топленом масле обжарить лук.Обжаривайте лук до золотистого цвета — так он придаст блюду более насыщенный вкус. Не пережаривайте, чтобы не появилась горечь. - Шаг 2
Всыпать хлопья, перемешать.Перемешивайте хлопья с луком, пока они не пропитаются маслом — это поможет избежать комков при варке. - Шаг 3
Залить горячей водой, посолить. Накрыть крышкой и на минимальном огне готовить 2 минуты.Следите, чтобы вода не выкипела слишком быстро — отрегулируйте огонь так, чтобы каша томилась, а не кипела. Геркулес должен немного набухнуть за 2 минуты. - Шаг 4
Вбить яйцо.Вбивайте яйцо аккуратно, чтобы не нарушить текстуру каши. Можно предварительно слегка взбить яйцо вилкой. - Шаг 5
Посыпать сыром.Выбирайте сыр, который хорошо плавится, например, моцареллу или сулугуни — так он равномерно распределится по блюду. - Шаг 6
Накрыть крышкой и на минимальном огне готовить до расплавления сыра. Посыпать зеленью и перцем.Готовьте под крышкой, пока сыр не расплавится и не начнёт слегка пузыриться. Проверьте, чтобы овсянка была достаточно тёплой для плавления сыра. - Шаг 7
Приятного аппетита!
На заметку
Овсянку с яйцом и сыром лучше подавать сразу после приготовления — так блюдо будет наиболее вкусным и аппетитным. Если необходимо приготовить заранее, можно отварить геркулес с луком, а яйцо и сыр добавить перед подачей. Храните готовое блюдо в холодильнике не более суток, разогревая на сковороде или в микроволновой печи.Оценить51
0