Пирог с яблоками, брусникой и корицей

Пирог с яблоками, брусникой и корицей

Время приготовления 1 ч 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Сочная и сладкая начинка из яблок хорошо сочетается с легкой кислинкой ягод брусники и ароматной корицей.

Ингредиенты на порции

  • Начинка для пирога
  • яблоки6шт.
  • брусника замороженная1горсть
  • сахарпо вкусу
  • корица молотая1ч. л.

Пищевая ценность

  • Белки6г
    6.67% от дневной нормы
  • Жиры13г
    16.25% от дневной нормы
  • Углеводы46г
    15.33% от дневной нормы
  • Калории314кКал
    13.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Яичный желток отделите от белка (белок понадобится перед выпеканием). Для теста в большой миске соедините вместе сметану, сахар, желток и растопленное сливочное масло, перемешайте.
    Яичный желток отделите от белка (белок понадобится перед выпеканием). Для теста в большой миске соедините вместе сметану, сахар, желток и растопленное сливочное масло, перемешайте.
  • Шаг 2 В муку добавьте разрыхлитель и соль.
    В муку добавьте разрыхлитель и соль.
  • Шаг 3 Руками замесите тесто, накройте миску полотенцем и дайте тесту 20 минут отдохнуть.
    Руками замесите тесто, накройте миску полотенцем и дайте тесту 20 минут отдохнуть.
  • Шаг 4 Для начинки яблоки вымойте, удалите семена и нарежьте на средние дольки.
    Для начинки яблоки вымойте, удалите семена и нарежьте на средние дольки.
  • Шаг 5 Тесто разделите на 2 части. Одну раскатайте в тонкий пласт, сверху распределите яблоки, разложите ягоды брусники, посыпьте сахаром и корицей.
    Тесто разделите на 2 части. Одну раскатайте в тонкий пласт, сверху распределите яблоки, разложите ягоды брусники, посыпьте сахаром и корицей.
  • Шаг 6 Взбейте яичный белок. В чашке соедините 2 ст. ложки сахара и 1 ч. ложку молотой корицы. Раскатайте в тонкий пласт вторую часть теста, сформируйте пирог. Верх смажьте взбитым яичным белком с помощью кулинарной кисти, посыпьте сахаром с корицей. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 170°C 40–45 минут, до готовности.
    Взбейте яичный белок. В чашке соедините 2 ст. ложки сахара и 1 ч. ложку молотой корицы. Раскатайте в тонкий пласт вторую часть теста, сформируйте пирог. Верх смажьте взбитым яичным белком с помощью кулинарной кисти, посыпьте сахаром с корицей. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 170°C 40–45 минут, до готовности.
  • Шаг 7 Готовый пирог достаньте из духовки, дайте остыть 10–15 минут, подавайте к столу. Приятного аппетита.
    Готовый пирог достаньте из духовки, дайте остыть 10–15 минут, подавайте к столу. Приятного аппетита.
Оценить52
0

Автор рецепта

Ольга Ольга ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий