Буженина, запеченная с луком
Описание рецепта
За рецепт спасибо Виктории Попин. Я указываю продукты в таком количестве, как у автора, хотя у меня кусок мяса меньше.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина1.5кг
- лук репчатый4шт.
Пищевая ценность
- Белки42г46.67% от дневной нормы
- Жиры55г68.75% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории688кКал28.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для маринада соединить все ингредиенты и размешать до однородности.
- Шаг 2
Лук нарезать кольцами. Глубокую форму застелить пищевой пленкой. Выложить большую часть лука, распределить по дну и стенкам формы.
- Шаг 3
Мясо хорошо натереть маринадом. Положить в форму на лук и закрыть сверху оставшимся луком.
- Шаг 4
Хорошо закрутить мясо в пищевую пленку и оставить мариноваться на 4 часа. Периодически переворачивать мясо.
- Шаг 5
Духовку разогреть до 220°C. Развернуть мясо из пленки. На дно формы, в которой будет запекаться мясо, выложить весь лук, а сверху положить свинину. Запекать 15 минут. Потом уменьшить температуру до 200°C и запекать еще 35 минут.
- Шаг 6
Достать свинину из духовки. Дать постоять 15 минут, и можно ее нарезать.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не знала, что сделать из вчерашнего пюре, а потом придумала налепить котлет: домашние набросились, как будто едят первый раз в жизни
Главный маркер хорошего метаболизма назвали эндокринологи
Этим салатом встречаю весну — селедочка, картошка и редиска: исчезает со стола первым
