Съедобные ёлочные украшения из фруктов в шоколаде и орехах
Описание рецепта
Когда до Нового года остаётся пара дней, а ёлка стоит полупустая, эти украшения выручают быстро и без лишней суеты. Делаешь два сырных крема, обваливаешь дольки мандарина и виноградины в орехах или шоколадной стружке — и у вас на ёлке висят настоящие съедобные игрушки. Каждый гость получает сюрприз: внешне похожие шарики, а начинка у всех разная.Слово редактора
Съедобные ёлочные игрушки — новогодний десерт-сюрприз: дольки мандарина и виноградины обмакивают в сырный крем двух видов, затем обваливают в шоколадной стружке, дроблёных фисташках или кондитерской посыпке. Начинка у каждой игрушки разная — никто не знает, что внутри, пока не укусит. Подходит для совместного приготовления с детьми.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сыр2г
- печенье бисквитноепо вкусу
- фисташкипо вкусу
- шоколад темныйпо вкусу
- пудингпо вкусу
- сыр сливочныйпо вкусу
- посыпка кондитерскаяпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории30кКал1.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Измельчаем бисквитное печенье и фисташки в некрупную крошку. Шоколад натираем на тёрке.Фисташки можно заменить любыми другими орехами — грецкими или миндалём. - Шаг 2
Крошки из печенья делим на две части. Первую смешиваем с шоколадным сыром и шоколадным пудингом. Вторую смешиваем со светлым сливочным сыром.Чтобы составы не смешивались, используйте разные ложки для каждого. - Шаг 3
Орехи, шоколадную стружку и кондитерскую посыпку раскладываем в отдельные ёмкости — в них будем обваливать готовые игрушки.Следите, чтобы посыпка не смешивалась между ёмкостями — так игрушки получатся более контрастными на вид. - Шаг 4
Дольки мандарина и виноградины обмазываем в одном из двух сырных составов, затем обваливаем в орехах, шоколадной стружке или кондитерской посыпке.Обмазывайте фрукты быстро: сырный крем лучше держится на холодных дольках. - Шаг 5
Шаг 5Убираем готовые украшения в морозильную камеру до застывания.Держите в морозильной камере не менее 30 минут, чтобы форма хорошо зафиксировалась. - Шаг 6Шаг 6Застывшие игрушки заворачиваем в фольгу и завязываем разноцветными ленточками — можно развесить на ёлке.Снимайте фольгу прямо перед подачей — так украшения дольше сохранят форму на ёлке.
На заметку
Подавайте украшения прямо с ёлки — дети угадывают начинку по виду посыпки, и это само по себе игра. Хранить в морозильной камере до подачи. Этот рецепт легко масштабировать: больше фруктов, больше видов посыпки. Фото готовых игрушек в фольге выходят очень нарядно — стоит снять до того, как их съедят.Оценить412
0
Комментарии
4Спасибо девочки) муж уже порядком подъел, придется заново их делать:)
А кто-то мне вчера говорил, что мандаринки не доживут до приготовления ;-))
Милашки! Мы специально ставим "сладкую"ёлочку:украшаем такими же конфетками,имбирными пряниками... А можно красиво упаковать в подарок... Спасибо,вариантов куча...!!!!!!!!!
Привет, Альбина! Любуюсь твоими конфетками- с детства голову теяю от самолепных "картошек" и "трюфелек", потому что магазинные конфеты были слишком, на детский вкус, ароматизированные. И до сих пор их предпочитаю:)