Реклама
Юлия Высоцкая
Тефтели из фарша очень любят в нашей стране. Вроде это обычное будничное блюдо. Но зависит от того, как к нему подойти. Есть варианты, которые сделают это блюдо праздничным. Для тефтелей можно использовать любой мясной фарш или фарш из птицы. В моей коллекции теперь это седьмой рецепт. И, думаю, не последний.
Авторы рецепта предлагают в серединку каждой тефтели запрятать 1 или 0,5 зубчика чеснока. Мы любим аромат чеснока, но не целые запеченные или тушеные зубчики. Даже в плов я кладу головку чеснока, а потом удаляю ее из готового блюда. Поэтому здесь я использовала гранулированный чеснок. И еще: впервые попробовала добавлять только желтки. Мне кажется, именно это сделало тефтели нежными и сочными.
| Белки | 18 г |
| Жиры | 29 г |
| Углеводы | 18 г |
| 100 г |
| 600 г |
| 2 шт. |
| ½ ч. л. |
| 2 шт. |
| ½ ч. л. |
| 1 ч. л. |
| ½ ч. л. |
| по вкусу |
| 60 г |
| 1 ст. л. |
| 250 мл |
| 1 щепотка |
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. |
| 2 шт. |
| 130 мл |
Брюссельская капуста — это маленькое чудо, которое может стать как полезным гарниром, так и главным
Владивосток — город, в который сложно не влюбиться. Природа, культура и кулинария здесь сплелись в
В жаркие летние дни особенно важно правильно выбирать напитки для утоления жажды, чтобы не навредить
Срок хранения специй можно продлить — главное, разобраться в особенностях тех или иных продуктов.
Галиночка, я и представить себе не могла, что обычные тефтели могут стать таким объедением ☺соус 🔥🔥
Я очень рада, что рецепт понравился.