Тефтели из телятины с перловкой
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- телячий фарш700г
- перловая крупа150г
- лук репчатый1головка
- яйца куриные2шт.
- сольпо вкусу
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
- укроп свежийпо вкусу
- чеснок5зубчик
- Соус
- сметана 20%3ст. л.
- томатная паста3ст. л.
- соевый соус3ст. л.
- вода400мл
Пищевая ценность
- Белки38г42.22% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы28г9.33% от дневной нормы
- Калории394кКал16.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Перловку отварить в подсоленной воде до полуготовности. Промыть холодной водой. - Шаг 2
Соединить с фаршем и луком. Хорошо перемешать. - Шаг 3
Добавить соль и перец. Вбить яйца. Перемешать. - Шаг 4
Сформировать тефтели. Выложить в форму для запекания. Посыпать нарезанным чесноком и зеленью. - Шаг 5
Соединить сметану, томатную пасту и соевый соус. Разбавить водой. - Шаг 6
Залить соусом тефтели. Накрыть форму фольгой. Поставить в разогретую до 190°C духовку . - Шаг 7
Запекать 45 минут. - Шаг 8
Убрать фольгу, выпекать еще 15 минут. - Шаг 9
Приятного аппетита!
Оценить51
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не страшно, если сразу не съели: пеку несложные апельсиновые булочки — благодаря одной хитрости остаются мягкими несколько дней
Телеведущий Малоземов объяснил, почему мед нельзя есть без меры: "работает" только один сорт
Спор едва не обернулся трагедией: опасная игра с мандарином довела москвичку до реанимации
